Bubur Opor Ayam.
Anda bisa masak Bubur Opor Ayam menggunakan 33 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bubur Opor Ayam
- Ini dari bumbu opor.
- Anda perlu dari Topping.
- Persiapkan 1/2 kg dari dada daging ayam rebus lalu goreng dan potong dadu.
- Persiapkan 2 butir dari Telur rebus potong".
- Anda perlu Secukupnya dari bawang goreng.
- Anda perlu 5 buah dari tahu rebus.
- Ini dari Bumbu halus.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Ini 4 buah dari cabai merah.
- Ini 5 buah dari kemiri.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 sdt dari lada.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt dari jintan.
- Persiapkan Sedikit dari pala.
- Ini 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Anda perlu dari Serai geprek.
- Ini dari iris Bumbu.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
- Anda perlu 1 buah dari tomat.
- Persiapkan 1/2 dari bawang bombay.
- Persiapkan dari Bumbu lainnya.
- Persiapkan 2 bungkus dari santan kara.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk / salam.
- Ini Secukupnya dari gula dan garam.
- Anda perlu Secukupnya dari bubuk penyedap (Royco).
- Persiapkan dari bahan bubur.
- Ini 1 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 280 ml dari Air kaldu.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan 2 dari centong nasi.
Bubur Opor Ayam instruksi
- Untuk membuat kuah opor..Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit setelah tercium aromanya lalu tumis bumbu irisnya di tambah dengan geprek an lengkuas, daun salam dan serai.
- Setelah bumbu agak meresap masukkan tulang daging ayam atau tetelan tulang. Setelah itu Tuangkan 2 bungkus santan kara dan air secukupnya tunggu sampai mendidih baru taburkan gula garam dan penyedap rasa aduk". Tes rasa..
- Untuk membuat bubur didihkan nasi dalam 280 ml air kaldu tambahkan daun salam dan sedikit garam aduk-aduk hingga mendidih, nasinya halus dan mengental.
- Sajikan bubur kedalam mangkuk tuangkan kuah lalu topping diatasnya. Bubur ayam siap dinikmati.
