Cara Memasak Sedap Lontong Opor Ayam

Lontong Opor Ayam.

Anda bisa masak Lontong Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lontong Opor Ayam

1. Anda perlu dari Bahan Opor Ayam.
2. Persiapkan 1 ekor dari ayam ukuran 1 kg.
3. Persiapkan 8 butir dari telur ayam.
4. Ini 100 ml dari santan kental (pasta santan).
5. Persiapkan dari Bumbu Opor ayam.
6. Ini 1 bungkus dari bumbu opor ayam putih dari bamboo.
7. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
8. Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombai merah.
9. Ini 3 butir dari bawang putih.
10. Persiapkan 1 batang dari serai.
11. Ini 2 cm dari lengkuas.
12. Ini 4 lembar dari daun salam.
13. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk buang tulang daunnya.
14. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
16. Ini dari Lontong Nasi.
17. Persiapkan 8 cup dari beras.
18. Persiapkan dari Pelengkap:.
19. Persiapkan dari Sambal teri.
20. Ini dari Teri goreng dan kacang tanah goreng untuk anak-anak.
21. Persiapkan dari Bawang merah goreng.
22. Persiapkan dari Kerupuk Udang.

Lontong Opor Ayam instruksi

1. Cara membuat opor: -Haluskan bawang putih, bombai merah, dan kemiri lalu tumis dengan bumbu lainnya sampai harum..
2. Masukkan ayam yang sudah di potong menjadi 16 bagian, tumis dengan bumbu..
3. Dipanci lain didihkan air 1,5 liter. Setelah mendidih masukkan ayam berbumbu tadi, dan tambahkan santan aduk jangan sampai pecah santannya..
4. Masukkan telur rebus yang sudah di kupas masak sebentar saja asal mendidih lagi. Opor siap dinikmati..
5. Lontong: Cuci beras kemudian tiriskan. Masukkan beras kedalam plastik. Karena berasnya ga mekar jadi saya isi 1/2 lebih dikit. Kalau berasnya mekar di isi 1/2 sudah cukup. Masukkan kebanci dengam cara disusun berjejer lalu isi dengan air sampai terendam. Masak di api sedang sampai mendidih setelah mendidih kecilkan api sampai 4 jam. Saya merebusnya pakai pemenas ruangan karena sekalian menghabiskan sisa minyak tanah🤭..
6. Setelah lontong matang angkat dan tiriskan, ikatkan dengam kuat bagian kosong dengam cara diputar-putar agar lontong padat. Tata dengan posisi terbalik. Tunggu sampai dingin agar lontong menjadi padat. Setelah padat iris sesuai selera. Si lontong jadi padet dan lembut..
7. Penyajian: Tata lontong dibagian bawah piring, Beri bawang merah goreng tuang, ayam dan telur lalu tuang kuah opor. Tambahkan sambal teri dan kerupuk di atasnya. Nikmat😋😋..