Cara Membuat Enak Opor Ayam Spesial

Opor Ayam Spesial.

Anda bisa masak Opor Ayam Spesial menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Opor Ayam Spesial

1. Ini 1 ekor dari Ayam (potong 8/10).
2. Anda perlu 3 batang dari Serai (memarkan).
3. Anda perlu 3 lembar dari Daun Salam.
4. Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas (memarkan).
5. Ini 100 ml dari Santan Kental (campur dengan 200ml Air - sesuaikan dengan selera untuk tingkat keencerannya).
6. Ini secukupnya dari Minyak goreng.
7. Ini dari Bumbu rebus Ayam (haluskan) :.
8. Persiapkan 4 siung dari Bawang Putih.
9. Ini 3 sdt dari Garam.
10. Ini dari -.
11. Persiapkan dari Bumbu Opor (haluskan) :.
12. Anda perlu 8 siung dari Bawang Merah.
13. Ini 4 siung dari Bawang Putih.
14. Anda perlu 5 buah dari Cabai Rawit Merah (skip jika tidak suka pedas).
15. Anda perlu 20-30 butir dari Ketumbar.
16. Ini 10-15 butir dari Lada.
17. Persiapkan 1 jempol dari Jahe.
18. Ini 1/2 jempol dari Kunyit.
19. Anda perlu 2-3 butir dari Kemiri.
20. Ini secukupnya dari Gula Garam.
21. Ini secukupnya dari Kaldu Jamur (penyedap).

Opor Ayam Spesial instruksi

1. Cuci bersih Ayam potong.
2. Siapkan rebusan air, masukkan bumbu rebus dan ayam potong, masak dengan api besar hingga berbuih ± 15 menit. Buang air rebusan pertama, tambahkan air dan rebus kembali dengan api sedang untuk kaldu. Setelah mendidih dan kaldu siap, tiriskan ayam..
3. Siapkan minyak, setelah cukup panas masukkan Ayam. Goreng sebentar (jangan goreng kering ya) untuk memadatkan tekstur ayam saja. Setelah itu, angkat ayam..
4. Gunakan minyak goreng ayam untuk bumbu opor, masukkan bumbu halus opor, serai, salam, dan lengkuas. Goreng hingga harum dan berubah warna..
5. Masukkan kaldu ayam, tunggu hingga mendidih. Tuangkan santan, aduk hingga tercampur sempurna (jangan lupa diaduk terus ya, supaya santan tidak pecah).
6. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, dan kaldu jamur (penyedap), tes rasa. Sekiranya sudah mantap, masukkan ayam. Kecilkan api, aduk sampai ayam terselimuti kuah opor, tunggu ± 20 menit agar ayam tanak..
7. Matikan api dan siapkan wadah. Opor Ayam Spesialnya siap untuk disajikan. Makan dengan nasi hangat / ketupat dan taburan bawang goreng di atasnya 😍.
8. Selamat mencoba ❤.