Cara Memasak Sempurna Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper Ayam menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper Ayam

1. Persiapkan 1 kg dari beras ketan.
2. Persiapkan 550-600 ml dari santan (moreless).
3. Anda perlu 2 lembar dari daun pandan.
4. Ini 1 batang dari sereh.
5. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
7. Anda perlu secukupnya dari garam.
8. Ini dari Bahan isi.
9. Anda perlu 1/2 kg dari daging ayam.
10. Persiapkan 4 buah dari bawang merah.
11. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
12. Ini 1 sdt dari merica butiran.
13. Anda perlu 1 batang dari bawang pre, iris.
14. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
15. Persiapkan secukupnya dari Garam.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

1. Rendam beras ketan selama 3 jam, tiriskan.
2. Sambil menunggu ketan, buat isi ayam: panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tunggu hingga matang dan lunak, angkat, dinginkan, suwir suwir ayam.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun bawang, aduk rata, masukkan ayam tambahkan air hingga seluruh ayam terendam, tunggu hingga air menyusut.
4. Suwir lagi dengan 2 garpu agar lebih halus..
5. Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat, sisihkan.
6. Panaskan air hingga mendidih, kukus ketan bersama sereh daun pandan, daun jeruk dan daun salam hingga matang kurang lebih 15-20 menit.
7. Pindahkan ke wadah lain, tuang kan santan kental secukupnya jangan terlalu lembek, aduk rata hingga santan terserap sempurna, kukus kembali campuran ketan dan santan hingga matang kira kira 30 menit. TIPS: pemakaian santan tergantung jenis ketan ya, jangan langsung dituang semuanya, jika dirasa sudah cukup, hentikan agar tidak terlalu lembek..
8. Bentuk ketan dan isi dengan ayam, bungkus daun pisang, sematkan lidi, lakukan sampai habis.
9. Masak lagi ketan hingga matang selama kurang lebih 30 menit, siap disajikan..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.