Resep: Sedap Lemper ayam

Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper ayam menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper ayam

1. Ini dari Bahan ketan :.
2. Persiapkan 2 kg dari ketan,cuci,rendam 2 jam,kukus.
3. Anda perlu 2 btg dari sereh,memarkan.
4. Persiapkan 3 dari daun salam.
5. Anda perlu 1 kg dari kelapa parut,peras jadi 1300 santan,yang 300 ml untuk isian.
6. Ini secukupnya dari Garam.
7. Anda perlu dari Daun pisang.
8. Anda perlu dari Bahan isi :.
9. Ini 1,5 kg dari -2 kg dada ayam,cuci.
10. Anda perlu 4 siung dari baput + garam,haluskan.
11. Ini dari Bumbu halus :.
12. Ini 300 ml dari santan,diambil dari perasan pertama 1300 ml.
13. Persiapkan 7 siung dari bawang merah,ulek.
14. Anda perlu 4 siung dari bawang putih,ulek.
15. Ini 5 buah dari kemiri,sangrai,ulek.
16. Persiapkan dari Ketumbar bubuk,secukupnya.
17. Anda perlu secukupnya dari Gula pasir.
18. Persiapkan secukupnya dari Garam.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper ayam instruksi

1. Bumbu halus : ulek halus semua bumbu,kecuali daun jeruk..
2. Isi : cuci ayam,bumbui dengan 4 siung baput + garam(haluskan),diamkan kurleb 30 menit,kukus hingga mateng,angkat dan suwir..
3. Peras santan 1300ml,1000 ml tambahkan sereh + daun salam +garam,rebus santan sambil diaduk agar tidak pecah,sisa yang 300 ml untuk isian ayam..
4. Tumis bumbu + daun jeruk hingga wangi,masukan ayam suwir,santan,gulpas dan garam,aduk hingga rata,biarkan santan menyusut,dan aduk lg agar tidak gosong,tes rasa sesuai selera,matikan api..
5. Ayam isian lemper sudah mateng,tempatkan dimangkok..
6. Kukus ketan hingga setengah matang,angkat dan pindah ke wadah yang agak besar,tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata,hingga dirasa cukup,banyaknya santan disesuaikan dengan jenis ketannya yaaa...,kukus kembali hingga matang..
7. Sementara mengukus ketan,bersihkan daun pisang,dan potong menurut selera,saya ada 2 ukuran.ambil 1 sendok ketan,pipihkan,isi ayam,dan bulatkan agak lonjong,kerjakan hingga ketan hbs,dan bungkus daun pisang..
8. Untuk daun pisang lapisan kedua,gulung menutup lingkaran lemper dan ujungnya dilipat lancip,dan rekatkan menggunakan lem isolasi.kue lemper sudah bisa dihidangkan untuk takjil berbuka puasa..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.