Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper ayam menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper ayam

Anda perlu 500 gr dari beras ketan cuci bersih rendam 2 jam.
Ini 500 ml dari santan.
Ini 2 lbr dari daun jeruk.
Persiapkan secukupnya dari Garam.
Ini dari bahan isian :.
Persiapkan 300 gr dari daging ayam rebus suir2.
Ini dari Bumbu halus :.
Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
Ini 4 siung dari bawang putih.
Ini 2 buah dari kemiri.
Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
Ini 2 buah dari cabe keriting (boleh skip klu ga suka).
Ini 100 ml dari santan.
Ini secukupnya dari Gula garam.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper ayam langkah demi langkah

Kukus beras ketan kurang lebih 15 mnt,angkat sisihkan,di wadah lain masukkan santan,daun jeruk,garam,masak sampai mendidih sambil diaduk yah lalu masukkan beras ketan yg sdh dikukus td aduk sampai meresap,matikan api.
Pananskan kukusan kembali tuang beras ketan kukus sampai matang kurang lebih 30 mnt,angkat sisihkan.
Isian : tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk aduk rata sampai wangi masukkan ayam tambahkan gula garam aduk kembali lalu tuang santan masak sampai set,koreksi rasa jika sdh pas matikan api angkat.
Siapkan loyang,cetakan tuang setengah dari beras ketan tekan2 sampai rata dan padat beri isian ayam lalu tutup kembali demgan sisa beras ketan tekan sampai padat,keluarkan dr loyang lalu potong2 siap disajikan.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.