Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh.
Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak.
Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Lemper Ayam
- Anda perlu dari Bahan ketan :.
- Persiapkan 250 gram dari beras ketan, rendam 1 jam.
- Anda perlu 150 ml dari santan dari 1/2 butir kelapa.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
- Persiapkan dari Bahan isi :.
- Anda perlu 250 gr dari Fillet dada ayam.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 batang dari serai, ambil putihnya, memarkan.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk ayam.
- Anda perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Ini 1 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 150 ml dari santan dari 1/4 butir kelapa.
- Ini 1 sdm dari minyak untuk menumis.
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri, sangrai.
- Persiapkan 1/4 sdt dari ketumbar, sangrai.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.
Lemper Ayam instruksi
- Bahan Isi : Rebus daging ayam sampai matang. Angkat. Suwir suwir halus. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, merica, gula dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Sisihkan..
- Ketan : Rebus santan, garam, gula dan daun pandan hingga mendidih,sisihkan Kukus ketan selama 10 - 15 menit sampai setengah matang. Pindahkan ketan kedalam mangkuk besar, lalu masukkan santan panas, aduk rata hingga santan terserap di ketan..
- Kukus kembali ketan sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat..
- Bagi ketan kukus menjadi dua bagian, ratakan di loyang yang sudah di olesi sedikit minyak atau di lapisi plastik atau daun pisang. Padatkan. Tuang adonan isi sampai rata. Tuang sisa ketan kukus di atasnya, ratakan dan padatkan..
- Balik ketan, potong potong persegi panjang atau kotak sesuai selera. Bungkus dengan daun pisang. Hias sesuai selera..
It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.
