Cara mudah untuk Memasak Sempurna Lemper Isi Ayam

Lemper Isi Ayam.

Anda bisa punya Lemper Isi Ayam menggunakan 17 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lemper Isi Ayam

1. Ini 1 kg dari pulut Thailand.
2. Ini 2 butir dari kelapa (parut).
3. Anda perlu dari Garam.
4. Persiapkan dari Daun pisang.
5. Persiapkan dari Abon Ayam :.
6. Anda perlu 1 kg dari ayam.
7. Ini 2 gelas dari santan.
8. Persiapkan 3 batang dari serai.
9. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
10. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
11. Persiapkan dari Bumbu halus :.
12. Anda perlu 5 buah dari kemiri.
13. Ini 3 buah dari cabe merah.
14. Persiapkan 5 buah dari bawang merah.
15. Ini 7 buah dari bawang putih.
16. Anda perlu dari Merica.
17. Persiapkan dari Jahe.

Lemper Isi Ayam instruksi

1. Rendam pulut selama 2 jam, agar pulut kembang dan lembut ketika dimasak..
2. Peras santan, sisihkan..
3. Rebus ayam utuh, masukkan garam. Rebus hingga seluruh bagian matang merata..
4. Jika sudah matang, lalu dinginkan ayam. Dan suwir2 kecil, sisihkan..
5. Blend semua bumbu halus, lalu tumis di minyak sedikit, tumis sampai mengeluarkan aroma..
6. Lalu masukkan serai yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam. Tumis.
7. Masukkan ayam yang sudah di suwir2 kedalam tumisan bumbu. Aduk merata lalu masukkan 2 gelas santan. Tambahkan garam dan gula. Lalu biarkan santan mengering dan meresap ke daging ayam..
8. Jika daging agam sudah mengering, cek rasa dan sisihkan..
9. Masak pulut yang sudah di rendam bersamaan dengan santan, jika santan nya sudah mengering, lalu kukus pulut hingga matang..
10. Cetak pulut kedalam loyang petak, pipihkan hingga rata, lalu taburkan abon ayam merata keatas pulut, dan timpa lagi dengan pulut hingga menjadi lapisan. Ratakan..
11. Lalu potong2 sesuai selera, dan balut dengan daun pisang. Kreasikan sekreatif mungkin..
12. Lemper siap untuk dihidangkan..
13. Selamat mencoba moms💕.