Resep: Sedap Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper Ayam menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Lemper Ayam

1. Persiapkan dari Isi.
2. Anda perlu 500 gr dari daging ayam.
3. Ini 4 btr dari bawang putih.
4. Persiapkan 6 btr dari bawang merah.
5. Ini 2 btr dari kemiri.
6. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
7. Persiapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
8. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
9. Ini 1/2 sdt dari garam.
10. Anda perlu 1 btg dari serai.
11. Persiapkan 1 ruas dari kelingking jahe.
12. Anda perlu 1 ruas ibu jari dari lengkuas di geprek.
13. Anda perlu 2-3 lbr dari daun jeruk purut.
14. Persiapkan 2-3 lbr dari daun salam.
15. Ini 2 sdm dari fiber creme/ boleh di ganti santan.
16. Ini Secubit dari kaldu jamur/ sesuai selera/ boleh di skip.
17. Anda perlu dari Kulit/ ketan :.
18. Persiapkan 800 gr dari beras ketan kwalitas bagus.
19. Anda perlu 640 ml dari santan.
20. Ini 4 sdm dari gula pasir.
21. Persiapkan 2 sdt dari garam.
22. Ini 1-2 lbr dari daun pandan.
23. Persiapkan 4-5 dari daun salam.
24. Anda perlu 1 btr dari jeruk nipis ambil airnya.
25. Persiapkan dari Daun pisang untuk membungkus & lidi untuk menyemat.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

1. Isi : bersihkan ayam lalu rebus, kemudian cincang/ suir². Siapkan bumbu dan haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri & tumbar..
2. Tumis bumbu halus sp harum lalu masukkan daun jeruk, salam, serai & lengkuas. Tambah sedikit air lalu masukkan ayam, garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk² agar gag gosong, lalu koreksi rasa. Jika sdh pas angkat & sisihkan.
3. Kulit/ ketan : rendam ketan ± 2-3 jam,lalu tiriskan & kukus sp padat & warna jd bening..
4. Sementara itu masak santan bersama pandan, daun salam, gula & garam sp mendidih.
5. Jika ketan sdh padat & bening masukkan dlm santan, matikan api. Aduk rata, koreksi rasa lalu tutup sebentar sp santan meresap. Lalu kukus kembali ketan sampai matang ± 30 mnt.
6. Ambil sekepal/ ± 2 sdm ketan lalu isi dg ayam & kepal/ padatkan lalu bungkus dg daung pisang & semat dg lidi pd kedua ujungnya. Lakukan sp habis kemudian kukus kembali..
7. Jika daun sdh matang angkat, lalu potong kedua ujungnya & siap di sajikan.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.