Resep: Sedap Lemper Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper Ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lemper Ayam

  1. Anda perlu 250 gr dari ketan rendam 1 jam.
  2. Persiapkan 150 ml dari santan.
  3. Ini 1/2 sdt dari garam.
  4. Persiapkan 1 sdt dari gila pasir.
  5. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
  6. Anda perlu dari Bahan Isi :.
  7. Persiapkan 200 gr dari fillet ayam.
  8. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
  9. Ini 1 batang dari serai.
  10. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  11. Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
  12. Ini 1 sdm dari gula pasir.
  13. Persiapkan dari Kaldu bubuk (optional).
  14. Anda perlu 150 ml dari santan.
  15. Ini Sedikit dari minyak untuk menumis.
  16. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  17. Persiapkan 5 btr dari bawang merah.
  18. Ini 2 siung dari bawang putih.
  19. Anda perlu 2 btr dari kemiri sangrai.
  20. Ini 1/4 sdt dari ketumbar sangrai.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

  1. Rebus fillet ayam lalu suwir kecil keci kemudian tumis bumbu halus lalu masukan bahan isi masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan kering sisihkan.
  2. Rebus santan dengan daun salam,gula dan garam hingga mendidih.
  3. Kukus ketan selama 15-20 menit hingga setengah matang kemudian angkat masukan ketan kedalam santan aduk hingga santan menyusut.
  4. Lalu kukus lagi ketan hingga matang kurang lebih 30 menit.
  5. Setelah matang ambil sedikit ketan lalu beri isian ayam lalu bulatkan denga cara di kepal hingga padat lalu bungkus dengan daun.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.