Cara Memasak Enak Ayam suwir bumbu bali

Ayam suwir bumbu bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.

Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Anda bisa punya Ayam suwir bumbu bali menggunakan 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam suwir bumbu bali

1. Anda perlu 250 gr dari ayam.
2. Ini 1 ruas dari jahe geprek.
3. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
4. Anda perlu 3 sdm dari santan kara.
5. Ini 2 sdm dari air asam jawa.
6. Persiapkan 1 ikat dari kemangi, siangi.
7. Persiapkan 6 lbr dari daun jeruk, iris2 tipis.
8. Ini 1 batang dari sereh iris2.
9. Ini 2 lbr dari daun salam.
10. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
11. Persiapkan secukupnya dari Gula merah.
12. Ini secukupnya dari Garam.
13. Ini secukupnya dari Penyedap rasa.
14. Persiapkan Sejumput dari gula pasir.
15. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
16. Ini dari Bumbu halus.
17. Ini 6 siung dari bawang merah.
18. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
19. Ini 7 bh dari cabe merah.
20. Persiapkan 6 bh dari rawit setan.
21. Ini 1 butir dari kemiri.
22. Ini 1/2 sdt dari merica.
23. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
24. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
25. Ini 1/2 sdt dari terasi.
26. Anda perlu Sedikit dari ebi (ini saya tambahan aja, boleh skip ya).

Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.

Ayam suwir bumbu bali instruksi

1. Rebus ayam dengan jahe geprek, daun salam dan beri sedikit garam. Masak sampai ayam matang sempurna. Jika sudah matang, tiriskan ayam, suwir2 ayam dan sisihkan kaldunya..
2. Sambil menunggu ayam matang, uleg semua bahan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Aduk2 bumbu, masukkan air asam jawa dan gula merah. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Kemudian tambahkan air Kaldu ayam sambil diaduk, tunggu mendidih..
4. Tambahkan santan sambil diaduk2, masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbunya. Biarkan bumbu meresap..
5. Saat air menyusut masukkan daun kemangi, aduk-aduk sampai kemangi layu (jangan sampai kematangan/terlalu layu). Angkat dan sajikan~.

Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.