Cara mudah untuk Mempersiapkan Enak Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper Ayam

1. Persiapkan dari Bahan isi.
2. Persiapkan 1 buah dari filet dada ayam.
3. Persiapkan 500 ml dari air.
4. Anda perlu 1 batang dari serai, dimemarkan.
5. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
6. Anda perlu 3/4 sdt dari garam.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
8. Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
9. Anda perlu 100 ml dari santan dari 1/4 butir kelapa.
10. Ini dari Bumbu halus:.
11. Persiapkan 6 buah dari bawang merah.
12. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
13. Persiapkan 3 butir dari kemiri disangrai.
14. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
15. Anda perlu dari Bahan ketan :.
16. Anda perlu 150 gram dari beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan.
17. Ini 1 lembar dari daun salam.
18. Persiapkan 1 batang dari sereh, memarkan.
19. Anda perlu 3/4 sdt dari garam.
20. Anda perlu 100 ml dari santan dari 1/4 butir kelapa.
21. Persiapkan dari Daun pisang utk membungkus.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

1. Isi: rebus ayam dan 500 ml air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya dan ukur 250 ml air kaldunya..
2. Haluskan bumbu halus dan tumis sampai wangi.
3. Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata. Tuang 250 ml air kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Dinginkan..
4. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat..
5. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang..
6. Bagi ketan menjadi 2 bagian. Tuang sebagian ketan ke dalam loyang loaf mini yg sudah dialasi daun pisang/plastik. Rapikan dan padatkan. Tata isi di atasnya, rapikan dan padatkan. Tuang lagi sebagian ketan, padatkan. Padatkan ya supaya lemper tidak “bubar” saat dipotong.
7. Keluarkan ketan dari cetakan, potong setebal 2 cm dengan spatula plastik, kemas sesuai selera.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.