Resep: Enak Ayam Panggang Utuh

Ayam Panggang Utuh.

Anda bisa masak Ayam Panggang Utuh menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Panggang Utuh

1. Ini 2 ekor dari ayam (@1 kg).
2. Persiapkan 600-700 ml dari air.
3. Ini 4 bh dari jeruk sambal (ambil airnya).
4. Anda perlu Secukupnya dari garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk.
5. Anda perlu dari Bumbu halus:.
6. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
7. Anda perlu 2 ruas jari dari jahe.
8. Ini 3 ruas jari dari kunyit.
9. Persiapkan dari Bumbu pengoles:.
10. Persiapkan 8 sdm dari kecap manis.
11. Ini 5 sdm dari sambal botol.
12. Anda perlu 3 sdm dari saus tomat.
13. Persiapkan 4 sdm dari margarine.
14. Persiapkan dari Pelrengkap:.
15. Persiapkan dari Sambal.
16. Persiapkan dari Aneka lalapan.

Ayam Panggang Utuh langkah demi langkah

1. Ayam utuh dibelah dadanya, cuci bersih lalu ayam direnggangkan, dengan tusuk sate tusuk bagian dadanya melewati punggung ayam melintang sehingga tidak berubah bentuk ayam tetap merenggang. Lumuri dengan bumbu halus dan kucuri dengan air jeruk biarkan hingga 1/2 jam. Masukkan ayam dalam wajan beri air lalu ungkep balik-balik dengan api kecil hingga empuk..
2. Siapkan wajan anti lengket biarkan panas lalu masukkan ayam ungkep tersebut lalu tutup wajan. Biarkan ayam mulai kering dan tidak berair lagi, lalu balik ayam yg sudah mengering oles dengan bumbu pengolesnya. Tutup wajan setelah sisi bawah mulai mengering balik lagi dan oles dengan bumbu pengoles kedua permukaannya. Gunakan api kompor sedang cenderung kecil..
3. Balik-balik ayam sambil sesekali dioles bumbu pengoles hingga ayam kering dan mendapat warna yang cantik. Sajikan bersama nasi hangat, sambal dan lalapan..