Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh.
Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak.
Anda bisa masak Lemper ayam menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Lemper ayam
- Anda perlu 300 gr dari dada ayam.
- Ini 500 gr dari beras ketan putih.
- Ini 500 ml dari air santan.
- Ini 2 lembar dari daun pandan.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Ini secukupnya dari Daun pisang.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 2 butir dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 1 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.
- Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan dari Tambahan:.
- Persiapkan 100 ml dari santan.
- Ini 1 sdm dari Garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Ini 1 batang dari sereh.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.
Lemper ayam langkah demi langkah
- Cara membuat Isian: Rebus ayam hingga empuk. Tumis bumbu halus,masukan daun salam daun jeruk,lengkuas,santan 100ml, ayam yg disuir suir masak hingga matang,dan santan asat,sisihkan dahulu.
- Cara memasak beras ketan: rendam terlebih dahulu beras ketan selama 15 manit..
- Siapkan kukusan,kukus beras selama 30 menit,siapkan panci masukan santan,daun salam,sereh,dan pandan,masak hingga mendidih kemudian masukan ketan yg telah dikukus,masak hingga santan kering/asat. Siapkan kukusan kukus kembali kira kira 30menit..
- Penyelesaian: Siapkan loyang,tata ketan diatas loyang beri taburan ayam kemudian tutup kembali dg ketan,potong potong sesuai selera,bungkus dg daun pisang..
It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.
