Resep: Sempurna Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper Ayam

1. Anda perlu 500 gr dari beras ketan, rendam 2 jam.
2. Persiapkan 300 ml dari santan kekentalan sedang.
3. Persiapkan 1 sdt dari garam.
4. Ini 1 btg dari pandan.
5. Ini dari Isian.
6. Anda perlu 250 gr dari daging dada ayam.
7. Ini 4 siung dari bawang putih, haluskan.
8. Anda perlu 3 siung dari bawang merah, iris tipis.
9. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt dari garam.
11. Persiapkan 2 sdt dari gula.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
13. Persiapkan sejumput dari Jintan.
14. Anda perlu dari Pala.
15. Ini 1 btg dari serai.
16. Persiapkan 2 buah dari daun jeruk.
17. Persiapkan 50 ml dari santan kental.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

1. Kukus ketan yg telah di rendam sampai setengah matang. Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dr api, dan tuang ketan ke dlm santan. Aduk rata, dan tutup kurleb 15 menit. Panaskan kukusan, lalu kukus kembali ketan sampai matang, sekitar 30 mnt..
2. Buat isian : rebus ayam sampai matang, iris halus, sisihkan. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, tambahkan sedikit air agar bumbu menyerap. Tambahkan santan, aduk rata, koreksi rasa dan masak sampai air menyusut. Angkat dan biarkan dingin.
4. Penyelesaian : ambil ketan, tekan2 hingga menggumpal, pipihkan dan beri isian. Bulatkan bentuk lonjong sambil di tekan2.
5. Bungkus dg daun pisang, siap dihidangkan langsung atau dibakar dl juga boleh.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.