Resep: Sedap Ayam Suwir Bumbu Bali

Ayam Suwir Bumbu Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.

Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Anda bisa masak Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Anda perlu 1/2 potong dari dada ayam fillet.
2. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
3. Ini Secukupnya dari garam.
4. Ini 70 ml dari air putih.
5. Anda perlu 1 batang dari sereh (geprek).
6. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
7. Anda perlu Secukupnya dari gula merah.
8. Anda perlu 1/2 sdt dari royco ayam.
9. Ini dari Bumbu Halus :.
10. Ini 5 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
12. Ini 1 buah dari kemiri (sangrai).
13. Anda perlu 3/4 sdt dari terasi matang.
14. Anda perlu 1 buah dari cabe merah besar.
15. Persiapkan 4 buah dari cabe merah kriting.
16. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit.
17. Anda perlu 1/2 sdt dari kunyit bubuk.

Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.

Ayam Suwir Bumbu Bali instruksi

1. Rebus ayam dengan 1 siung bawang putih geprek dan jahe geprek secukupnya kurang lebih 5-7 menit. Dinginkan ayam sebentar lalu suwir mengikuti serat daging.
2. Ulek/blender semua bumbu halus setengah kasar.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam.
4. Tambahkan air putih, gula merah, kaldu jamur dan royco kemudian aduk rata.
5. Setelah air agak mulai mendidih dan wangi tercium masukkan ayam yang telah di suwir dan aduk rata.
6. Tunggu hingga air menyusut lalu koreksi rasa.
7. Selesai dan siap dihidangkan dengan nasi panas.

Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.