Resep: Gurih Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 23 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lemper Ayam

1. Anda perlu dari Bahan isian.
2. Ini 1 bh dari dada ayam.
3. Anda perlu 2 siung dari bawang putih geperek (untuk merebus ayam).
4. Anda perlu 2 btg dari serai, memarkan.
5. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
6. Anda perlu 65 ml dari santan kara (1 bungkus).
7. Persiapkan 1/4 sdt dari merica.
8. Anda perlu Secukupnya dari gula pasir dan garam.
9. Persiapkan Secukupnya dari air.
10. Persiapkan dari Bumbu halus (isian ayam).
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
13. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
14. Ini 3 butir dari kemiri.
15. Persiapkan dari Bahan ketan.
16. Persiapkan 250 grm dari beras ketan.
17. Ini 2 lbr dari daun salam.
18. Persiapkan 2 btg dari serai, memarkan.
19. Ini 1 sdt dari garam.
20. Persiapkan 100 ml dari air.
21. Ini 65 ml dari santan kara.
22. Anda perlu Secukupnya dari daun pisang.
23. Ini Secukupnya dari tusuk gigi.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam instruksi

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus air hingga mendidih masak ayam sekitar 3 menit, lalu buang airnya dan rebus kembali dengan air bersih dan masukkan bawang putih geprek. Rebus hingga ayam matang. Dinginkan dan suwir suwir ayamnya. Sisihkan.
3. Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bumbu halus aduk-aduk sebentar lalu masukkan daun salam dan serai, tumis hingga harum. Masukkan ayam suwir.
4. Tambahkan air kaldu ayam dan santan. Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Dinginkan..
5. Rendam ketan kurang lebih 1 jam, tiriskan. Kukus beras ketan dan daun pandan kurang lebih 20 menit. Angkat..
6. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang..
7. Tata ketan di atas daun pisang, tambahkan isian di atasnya, rapikan dan bungkus dengan daun pisang, tutup rapat dan sematkan tepinya.
8. Panggang lemper di atas pemanggang sebentar..
9. Sajikan.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.