Lemper Bakar Isi Ayam. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Lemper Bakar Isi Daging Ayam Resep Jajanan Indonesia Recipes. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa.
Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner khas Indonesia ini menambah keistimewannya tersendiri.
Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat.
Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan.
Anda bisa punya Lemper Bakar Isi Ayam menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Lemper Bakar Isi Ayam
- Ini 500 gr dari beras ketan.
- Anda perlu 300 gr dari dada ayam.
- Ini 400 ml dari santan.
- Anda perlu 4 lembar dari daun pandan.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan dari Garam.
- Anda perlu dari Daun pisang.
- Anda perlu dari Bumbu halus bahan isian :.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Ini 1/2 sdt dari merica butiran.
- Anda perlu dari Garam.
Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele. Namun ada pula yang berisi glaten atau sayuran sebagai alternatif untuk merekan yang tidak mengkonsumsi daging. Dari cara memasak kue lemper setelah dikukus ada yang digoreng bahkan ada juga kue lemper bakar. Lihat juga resep Lemper ayam, Lemper ketan isi ayam enak lainnya!
Lemper Bakar Isi Ayam langkah demi langkah
- Cuci beras ketan dan rendam selama 2 jam..
- Siapkan panci, rebus santan dengan daun pandan. Aduk-aduk sampai santan mendidih. Lalu matikan kompor dan biarkan dingin..
- Siapkan panci, rebus ayam sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu suwir2 ayamnya dan sisihkan..
- Membuat isian : Siapkan bahan bumbu halus, ulej semua bahannya. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, tumis sampai harum, lalu masukkan ayam suwirnya, beri 1/2 gelas air, biarkan sampai airnya sedikit menyusut. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai airnya menyusut..
- Membuat ketan lemper 1. Tiriskan beras yang sudah direndam lalu kukus ketan dan daun pandan selama 30 menit. 2. Siapkan panci, rebus santan dengan daun pandan, beri sedikit garam aduk-aduk terus sampai mendidih. 3. Pindahkan ketan yang sudah dikukus ke baskom, tuang santan panas ke baskom, aduk-aduk terus ketan sanpai santannya merata. Beri sedikit garam aduk-aduk lagi. Sisihkan dan biarkan sampai 15 menit. 4. Kukus lagi ketan selama 20 menit sampai ketan benar-benar matang..
- Membuat lemper isi ayam : 1. Ambil sedikit ketan, pipihkan, lalu isi dengan ayam, lalu bentuk lonjong atau sesuai selera. Bungkus dengan daun pisang. 2. Lakukan langkah yang sama sampai bahan habis. 3. Bakar diatas teflon sisi atas dan bawahnya. 4. Lemper siap dihidangkan.
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut. Caranya rebus dahulu daging ayam dengan menggunakan air yang telah. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging.
