Cara Mempersiapkan Sedap Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti

Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti.

Anda bisa punya Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti

1. Anda perlu 500 gr dari ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
2. Anda perlu 3 buah dari terong lalap yg hijau(tambahan saya).
3. Anda perlu dari Bumbu halus:.
4. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
5. Ini 4 siung dari bawang merah.
6. Ini 1 buah dari cabe merah tanjung, (sy dibuang bijinya).
7. Ini 4 buah dari cabe merah keriting.
8. Persiapkan 1 cm dari jahe.
9. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
10. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
11. Anda perlu dari Bumbu tambahan:.
12. Ini 1 lembar dari daun bawang, potong2.
13. Persiapkan 1 ikat dari kemangi, cuci, petiki daunnya.
14. Ini 1 batang dari serai, geprek.
15. Ini 1 lembar dari daun salam.
16. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
17. Anda perlu 1 lembar dari daun pandan(sy skip).
18. Ini 1 cm dari lengkuas.
19. Ini secukupnya dari Garam & gula.
20. Ini 300 ml dari air.

Ayam Rica rica khas Medan #Bandungrecook2_IndahTriwiartuti instruksi

1. Kukus ayam sampai lemaknya luruh, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun pandan sampai wangi, tambahkan air dan ayam, aduk rata, masak sampai ayam empuk..
3. Tambahkan terung, garam, dan gula, masak sampai air menyusut, sesaat sebelum diangkat, tambahkan kemangi dan potongan daun bawang, angkat, & sajikan..