Resep: Gurih Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper Ayam menggunakan 10 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Lemper Ayam

1. Persiapkan 1/4 kg dari ayam bagian dada, kukus kemudian suwir halus.
2. Persiapkan 1/2 kg dari beras pulut.
3. Ini 150 gr dari santan kental (tanpa air).
4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
6. Ini 1/2 Bks dari ladaku.
7. Ini 1 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Ini dari Royco.
9. Anda perlu dari Garam.
10. Persiapkan dari Daun salam.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

1. Beras pulut di cuci bersih, langsung di kukus hingga setengah matang. Angkat dan masukkan ke dalam wadah yang agak besar..
2. Tuang santan dan taburi garam di beras pulut tadi, aduk hingga rata. Garam nya bisa d masukkan ke santan dan di aduk agar garam nya merata di pulut. Aku kira2 pakai ½ sdt garam halus..
3. Setelah rata, kukus kembali pulut sekitar 5 menit. Angkat, sisihkan..
4. Tumis bawang putih, ketumbar, lada royco, garam dan gula pasir hingga wangi. Masukkan suwiran ayam dan daun salam lalu aduk rata. Beri sedikit air dan koreksi rasa. Masak hingga air habis..
5. Untuk isian lemper nya rasanya cenderung ke manis ya mom.. kalo kurang manis bisa d tambah lagi gula nya..
6. Ambil selembar daun pisang, beri sesendok pulut dan kemudian pipihkan. Beri isian dan tutup dengan pulut lagi. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang dan tusuk dengan lidi di bagian ujungnya. Lemper siap disajikan.
7. Jika sudah membentuk lempernya, beri 2 sendok pulut di daun pisang, pipihkan memanjang. Isi pinggiran pulut dengan ayam kemudian gulung seperti menggulung bolu gulung, padatkan. Lalu bungkus daun pisang..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.