Cara Mempersiapkan Lezat Lemper Ayam ala Dee😍

Lemper Ayam ala Dee😍.

Anda bisa punya Lemper Ayam ala Dee😍 menggunakan 25 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lemper Ayam ala Dee😍

1. Ini dari BAHAN KETAN :.
2. Persiapkan 500 gram dari beras ketan.
3. Ini 65 ml dari santan instant.
4. Persiapkan 250 ml dari air.
5. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
6. Ini 1 btg dari sereh dikeprek.
7. Persiapkan secukupnya dari Garam, kaldu jamur/royco.
8. Persiapkan dari BAHAN AYAM :.
9. Anda perlu 1 potong dari fillet dada ayam.
10. Ini 1 cm dari lengkuas.
11. Ini 2 lbr dari daun salam.
12. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.
13. Ini 1 cm dari lengkuas dikeprek.
14. Anda perlu 1 btg dari sereh dikeprek.
15. Persiapkan 65 ml dari santan instant.
16. Ini 150 ml dari air.
17. Persiapkan secukupnya dari Garam, gula putih, kaldu jamur/royco.
18. Anda perlu dari BUMBU HALUS :.
19. Persiapkan 8 siung dari bwg merah.
20. Anda perlu 4 siung dari bwg putih.
21. Ini 3 bh dari kemiri.
22. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
23. Anda perlu 1 sdt dari lada.
24. Persiapkan dari PELENGKAP :.
25. Ini secukupnya dari Daun pisang.

Lemper Ayam ala Dee😍 instruksi

1. Bersihkan beras ketan.. lalu rendam diamkan kurleb 3jam.
2. Setelah 3jam bersihkan kembali beras ketan lalu kukus kurleb 25menit.. lalu sisihkan di wadah.
3. Campur air dg santan lalu didihkan masukan sereh dan daun salam aduk2 hingga mendidih..masukan juga garam dan kaldu yaa.. test rasa jgn lupa..
4. Setelah itu campur santan dg beras ketan kukus.. aduk.. diamkan hingga santan meresap dg beras ketan.
5. Setelah santan meresap.. kukus lagi hingga beras ketan matang sempurna.. setelah itu taro di wadah.
6. Sambil menunggu beras dikukus, kita buat ayam..kukus fillet ayam hingga matang lalu suir halus.
7. Oseng bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk hingga harum..masukan ayam suir aduk2.. tambahkan santan yg sdh dicampur air.. tambah kan garam, gula pasir dan kaldu sesuai selera.. masak hingga santan kering meresap ke ayam.. lalu sisihkan.
8. Setelah semua siap.. bersih kan daun pisang utk pembungkus olesi dg minyak bag dalamnya spy tdk lengket.
9. Bisa dibentuk sesuai selera. Kalo saya cetak di loyang.. ketan, ayam, ketan padat2kan yaa. Bungkus dg daun pisang sesuai selera yaa.
10. Setelah semua dibungkus.. sebag aku bakar di teflon sampai daun pisang berwarna kecoklatan.
11. Selamat mencoba ya👍😍.