Resep: Lezat Lemper Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper Ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper Ayam

  1. Ini 500 gram dari beras ketan, cuci dan rendam 2 jam, tiriskan.
  2. Anda perlu 300 ml dari santan (1 bgks kara 65ml + air).
  3. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  4. Anda perlu 2 batang dari serai, memarkan.
  5. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  6. Anda perlu Secukupnya dari Daun pisang untuk membungkus.
  7. Persiapkan 500 gram dari fillet dada ayam, kukus, suwir2.
  8. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  9. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  10. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  11. Persiapkan 7 butir dari bawang merah.
  12. Anda perlu 4 butir dari kemiri, sangrai.
  13. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  14. Ini 250 ml dari santan (1 bgks kara + air).
  15. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  16. Anda perlu Secukupnya dari gula pasir.
  17. Persiapkan Secukupnya dari lada bubuk.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam instruksi

  1. Buat isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan suwiran ayam, aduk rata. Masukkan santan, garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga santan susut, lakukan tes rasa. Sisihkan..
  2. Kukus ketan selama 25 menit, angkat dan sisihkan..
  3. Rebus santan, garam, daun salam dan serai dengan api sedang hingga mendidih. matikan api..
  4. Masukkan ketan, aduk2 hingga santan meresap. Kukus ketan hingga matang..
  5. Olesi loyang dengan minyak tipis-tipis, sendokkan ketan ke dalam loyang, ratakan dan pipihkan, sendokkan bahan isi keatas ketan, ratakan. Lapis lagi dengan ketan, sambil ditekan2 hingga agak padat..
  6. Potong-potong sesuai selera, bungkus dengan daun pisang. Bisa juga kalau mau di panggang lebih dulu..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.