Resep: Enak Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali.

Anda bisa punya Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

1. Persiapkan 1/2 ekor dari Ayam.
2. Anda perlu 2 batang dari Serai.
3. Ini 3 lembar dari Daun Salam.
4. Ini 1 sdm dari Gula Merah.
5. Persiapkan 1 sdm dari Air asam.
6. Persiapkan Secukupnya dari Gula, Garam.
7. Ini 250 ml dari Air kaldu rebusan ayam.
8. Persiapkan Seikat dari Kemangi.
9. Anda perlu dari Bumbu.
10. Ini 1 ons dari Cabe keriting.
11. Ini 7 siung dari Bawang merah.
12. Ini 4 siung dari Bawang putih.
13. Persiapkan 2 ruas dari Jahe.
14. Persiapkan 1 ruas dari Kunyit.
15. Ini 3 butir dari Kemiri.
16. Ini 1/2 dari Terasi.

Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali langkah demi langkah

1. Rebus ayam. Angkat dinginkan lalu suwir..
2. Haluskan bumbu..
3. Tumis bumbu dengan 3-4 sdm minyak goreng sampai bumbu mengental. Tambahkan daun salam dan serai. Tuang air kaldu. Aduk..
4. Tambahkan garam, gula, gula merah dan air asam. Koreksi rasa. Tambahkan suwiran ayam..
5. Aduk rata hingga air menyusut. Tambahkan kemangi. Aduk sebentar matikan. Siap dinikmati 🥰.