Resep: Enak Lemper Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper Ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 22 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lemper Ayam

  1. Persiapkan dari Ketan.
  2. Anda perlu 1 kg dari beras ketan.
  3. Ini 300 gr dari santan kental dari 1 kelapa.
  4. Anda perlu 1 sdm dari garam.
  5. Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
  6. Persiapkan dari Isian Ayam.
  7. Ini 1/2 kg dari dada ayam.
  8. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
  9. Persiapkan 1 batang dari serai.
  10. Persiapkan 1 ruas jari dari lengkoas.
  11. Ini 50 ml dari santan kental.
  12. Anda perlu dari Bumbu halus.
  13. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  14. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  15. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  16. Ini 1 ruas jari dari jahe.
  17. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
  18. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  19. Ini 2 sdm dari gula.
  20. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk jamur.
  21. Anda perlu dari Pelengkap.
  22. Anda perlu 10 lembar dari daun pisang.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

  1. Rendam beras ketan kurleb 2 jam.
  2. Siapka daun, lap dengan lap bersih.
  3. Rebus santan dan daun pandan. Sisihkan.
  4. Rebus dada ayam dengan 2 lembar daun salam, dinginkan kemudian suir.
  5. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan suiran ayam, lengkoas, serai dan salam. Kemudian santan kental. Masak hingga saat dan koreksi rasa (rasa gurih dan agak manis yah - seperti opor ayam tapi agak manis dan kering).
  6. Tiriskan ketan, kemudian kukus selama kurleb 15 menit (setengah matang). Angkat beri santan sambil aduk rata. Kemudian kukus kembali selama 10 menit.
  7. Angkat. Kemudian timbang 60 gr dan di beri isian ayam.
  8. Bungkus dengan daun pisang.
  9. Susun dalam loyang kemudian kukus kembali kurleb 20 menit hingga daun matang atau daun berkeringat berubah warna.
  10. Tiriskan dan di lap sambil di potong atasnya supaya cantik.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.