Cara mudah untuk Mempersiapkan Gurih Lemper Goreng Ayam Kare

Lemper Goreng Ayam Kare.

Anda bisa punya Lemper Goreng Ayam Kare menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper Goreng Ayam Kare

1. Anda perlu 200 gr dari dada ayam fillet, rebus suwir-suwir.
2. Anda perlu 2 batang dari sereh.
3. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk sobek2.
4. Ini 1/2 sdt dari garam.
5. Ini 1/4 sdt dari lada.
6. Persiapkan 1/4 sdt dari bumbu kare.
7. Persiapkan 1 sdt dari garam mashala (lihat resep).
8. Ini 100 ml dari air.
9. Ini dari Bumbu Halus.
10. Ini 10 siung dari bawang merah.
11. Ini 5 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
13. Anda perlu dari Bahan Ketan :.
14. Persiapkan 150 gr dari beras ketan rendam kurang lebih 1-2 jam tiriskan.
15. Ini 1 lembar dari daun salam.
16. Anda perlu 1 batang dari sereh geprek.
17. Persiapkan 3/4 sdt dari garam.
18. Ini 100 ml dari santan dari 3/4 butir kelapa.
19. Persiapkan dari Bahan Pelapis :.
20. Persiapkan 1 butir dari putih telur.
21. Anda perlu 100 gr dari tepung panir.

Lemper Goreng Ayam Kare instruksi

1. Isi: rebus ayam hingga matang. Suwir-suwir dagingnya sisihkan..
2. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam, garam, garam mashala, bumbu kare dan lada, aduk rata. Masukkan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Dinginkan..
3. Ketan : kukus beras ketan 20 menit. Angkat. rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang..
4. Ambil 2 sdm ketan, pipihkan dan beri 1 sdt isian, bulatkan dan rapikan.
5. Gulingkan di dalam kocokan putih telur dan baluri dengan tepung panir.
6. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, tiriskan.