Isian lemper ayam nikmat. Silahkan simak videonya sampai habis ya. Isian ayam yang melimpah memang nikmat. Namun, terlalu banyak isian bakal mempersulit proses membungkus, beri secukupnya saja ya. instagram.com/atikasumarsono.
Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini.
Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.
Anda bisa masak Isian lemper ayam nikmat menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Isian lemper ayam nikmat
- Persiapkan 1 kg dari dada ayam,ambil dagingnya aja.
- Anda perlu 200 cc dari santan kental.
- Anda perlu 2 btg dari bawang pre rajang.
- Anda perlu 1 btg dari sere.
- Ini 2 lbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
- Persiapkan 1 dari sdteh garam/sesuaiselera.
- Ini 1 dari sdteh roico/sesuai selera.
- Anda perlu 1 sdm dari peres gula pasir/ sesuai selera.
- Anda perlu dari bumbu halus.
- Ini 3 butir dari kemiri sangrai.
- Ini sejumput dari jinten sangrai.
- Ini 1 dari sdteh ketumbar sangrai.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 5 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 1 cm dari kencur.
- Anda perlu 2 cm dari jahe.
- Anda perlu 1 cm dari laos.
Kalau tidak tahu caranya biasanya resep kue basah tradisional yang kita buat rasanya tidak gurih. Bahkan malah ketan yang kita masak jadinya keras sehingga tidak enak untuk dimakan. Apalagi kalau dihidangkan untuk tamu atau. Mulai dari isian wajib seperti ayam suwir dan kacang kedelai goreng, hingga pelengkap seperti sate jeroan dan kerupuk.
Isian lemper ayam nikmat langkah demi langkah
- Tumis bumbu halu dan daun serta sere...hingga wangi...
- Giling /blender ayam./bisa juga direbus..trus di suwir suwir....masukkan bumbu yg sudah ditumis..campur bumbu lain..tumis...aduk rata..masukkan santan...terus tumis hingga air menyusut...terakhir masukkan bawang pre..cek rasa..klu sdh kesat..sdh bisa dibuat isian lemper....
- Klu pingin awet..tumis hingga lebih kering lagi..siap utk isian atau taburan....
- Utk..lemper..ambil ketan yg sdh matang dua sdm..bulatkan..penyet..isi tengah dgn isian ayam..ditata lagi bulat atau lonjong....
- Bisa lsg dibungkus..disajikan...
- Atau digoreng..jadi lemper goreng..sedap dan nikmat...
Bubur ayam yang dulu identik untuk sarapan pagi dan menu makan orang sakit, kini bisa disantap kapanpun. I would go to an East Asian market first as their diaspora is larger. Put the lemper on broil for a few minutes until the banana leaves are toasted. If your lemper is too dry. Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner khas Indonesia ini menambah keistimewannya tersendiri.
