Ayam suwir bumbu Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Anda bisa masak Ayam suwir bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam suwir bumbu Bali
- Anda perlu 1/4 kg dari dada ayam.
- Anda perlu dari Bumbu halus/ bumbu ganep.
- Persiapkan 3 siung dari baput.
- Persiapkan 5 siung dari bamer.
- Anda perlu 1 buah dari kemiri.
- Ini 1 ruas dari kencur.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 5 buah dari cabe merah kriting.
- Ini 3 buah dari cabe cengek.
- Persiapkan secukupnya dari Ketumbar dan merica.
- Ini 1/2 sdt dari trasi bakar.
- Anda perlu dari Bahan tambahan.
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 buah dari sereh.
- Anda perlu secukupnya dari Air perasan jeruk nipis.
- Anda perlu dari Garam, gula, kecap.
Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Ayam suwir bumbu Bali langkah demi langkah
- Rebus ayam hingga empuk, sisihkan. Tunggu dingin baru suwir2 dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk yg diiris tipis dan sereh. Tunggu hingga minyak dari bumbu keluar..
- Masukkan ayam suwir, aduk rata dg bumbu. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Beri gargul dan kecap sesuai selera..
- Ayam suwir siap dinikmati bersama mie bihun dan nasi uduk..
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.
