Cara Membuat Sedap Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper Ayam

1. Persiapkan dari Bahan :.
2. Persiapkan 500 gr dari beras ketan.
3. Persiapkan 300 ml dari santan.
4. Anda perlu 3 lmbr dari daun salam.
5. Ini 2 batang dari serai.
6. Anda perlu 2 sdt dari garam(sesuai selera).
7. Persiapkan dari Bahan Isian.
8. Ini 500 gr dari ayam dada kukus suwir.
9. Persiapkan 4 lmbr dari daun jeruk.
10. Persiapkan 6 dari bawang putih.
11. Persiapkan 8 dari bawang merah.
12. Anda perlu 4 butir dari kemiri.
13. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
14. Ini 250 ml dari santan.
15. Anda perlu 2 sdt dari Garam.
16. Persiapkan dari Gula pasir 3 sdm(selera).
17. Anda perlu 1 sdt dari Lada bubuk.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam instruksi

1. Siapkan semua bahan.siapkan loyang 20 x 20 alasi dng plastik.
2. Bikin Isian lemper :kukus ayam dada fillet lalu suwir2,(kalau ingin ayamnya lembut bs digunting2 hingga lembut)haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk lalu gongso(goreng) setelah harum masukkan ayam aduk hingga rata kmdn masukkan santan(250ml) aduk dan tes rasanya dan goreng hingga airnya menyusut agak kering lalu sisihkan.(kalo ingin ayamnya lembut bs digunting2 kecil2).
3. Buat sauce untuk ketannya.didihkan santan(300ml) dng serai,daun salam dan garam lalu sisihkan..
4. Cuci beras ketan lalu rendam selama 2 jam lalu tiriskan setelah itu kukus ketan selama 15 menit(kukusannya airnya mendidih)lalu ketannya di kukus 15 menit.setelah 15 menit matikan kompor..
5. Masukkan ketan ke dlm sauce santan tadi yg kt didihkan tadi campur jadi satu hingga rata kalu diamkan supaya santannya meresap.(5 - 10 menit an).
6. Setelah itu kukus hingga matang ya seperti biasanya air dandang harus udah mendidih,kukus hingga matang (20 - 30 menitan).
7. Bagi ketan menjadi 2 (dikira2),masukkan ke loyang yg satu bagian dan ratakan lalu masukkan suwiran ayam bumbu tadi ratakan kemudian tutup dng ketan yg sisanya tadi.tekan2 dan ratakan.trus angkat dan iris...jadi dechhh(boleh tdk diiris,sesuaikan dng selera).
8. Enakkkkk....bungkus fng daun pisang yg tak olesi minyak biar sinny.....
9. Selamat mencoba,semoga berhasil dan bermanfaat aminn.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.