Cara mudah untuk Memasak Sedap Lemper Kampung, Isi Abon Ayam

Lemper Kampung, Isi Abon Ayam. Ke Lemper merupakan kue yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan di beri isian abon maupun ayam. Rasanya yang enak dan mengenyangkan sehingga makanan. Sama mertua dibawain beras ketan, sama ibu dibawain ayam isian lemper.

Serta rahasia cara membuat lemper isi ayam supaya enak, gurih dan legit rasanya. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini. Anda bisa punya Lemper Kampung, Isi Abon Ayam menggunakan 6 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper Kampung, Isi Abon Ayam

1. Ini 1 kg dari Beras ketan.
2. Ini dari Abon Ayam secukupnya (Resep saya tulis terpisah).
3. Anda perlu Secukupnya dari Daun pisang.
4. Anda perlu 300 ml dari Santan Kental ( saya Pake santan kara 200 ml + Air 100 ml.
5. Anda perlu 3 lembar dari daun pandan.
6. Ini 1 sdt dari garam.

Lemper banyak dijual di pasaran. tidak harus di isi dengan ayam bisa di isi dengan abon bahkan diisi dengan ikan pun bisa seperti Lalampa. lemper khas daerah menado sulawesi utara mereka menggunakan ikan sebagai pengganti ayam resepnya juga mudah. Lemper enak disantap sebagai pengganjal perut dengan ukuran mini. Jajanan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun.

Lemper Kampung, Isi Abon Ayam langkah demi langkah

1. Cuci Bersih Beras Lalu rendam 2 jam. Sementara itu Rebus Air, garam dan Daun pandan Hingga mendidih dan keluar Aroma pandan nya lalu masuk kan santan kara aduk aduk hingga mendidih lalu matikan api..
2. Setelah 2 jam Tiriskan Beras ketan lalu Kukus 30 menit. Lalu Angkat Taruh di baskom dan selagi panas Siram dengan santan yg sudah dimasak tadi sampil diaduk aduk. Santan tuang sedikit sedikit dulu jangan langsung dituang semua dan kalau dirasa sudah cukup jangan dituang semua santan nya,Tadi saya masih Sisa santan 50 ml. (Karena masing masing beda Beras ketan nya)Aduk Rata lalu Kukus lagi 30 menit/ Hingga Matang..
3. Setelah Ketan Matang Angkat Dan Tuang di Baskom (Gulung Ketan nya dalam keadaan masih panas)lalu Ambil 1/2 Centong Nasi Taruh di Daun pisang yg sudah dibersih kan Dan di oles sedikit minyak,Pipihkan Dan beri Isian Abon Ayam Gulung Dan Rapikan Lalu bungkus dengan Daun pisang, Saya padatkan dan Gulung pake Plastik lalu Taruh di daun pisang biar rapi..
4. Lakukan Hingga selesai..
5. Lalu Kukus / Bakar Dengan Bara Api Hingga Wangi. Kalau saya Cukup saya kukus 15 Menit Biar Ngk cepat Basi Dan Bisa Tahan Hingga 3 sampai 4 hari di Udara Luar..
6. Sajikan..... oh ya tadi saya dapat 24 Bungkus, Kalau Bunda Mau lebih kecil lagi Mungkin Bisa Lebih. Tergantung selera saja Bungkusnya mau Agak Besar / Kecil Sama Enak nya 😋😋😋.
7. Nb : Tadi Abon Ayam nya Kebanyakan, Jadi Kalau 1 kg Beras Ketan, Ayam nya Cukup 1/2 Kg saja Ya Bun, Next Saya kurangi Ayamnya Biar Pas ukuran nya..

Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Makanan ini terbuat dari ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Abon ayam atau abon sapi (sesuai selera).