Resep: Sempurna Lemper Ayam/Ketan Isi Ayam Enak, Gurih dan Lembut

Lemper Ayam/Ketan Isi Ayam Enak, Gurih dan Lembut.

Anda bisa punya Lemper Ayam/Ketan Isi Ayam Enak, Gurih dan Lembut menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper Ayam/Ketan Isi Ayam Enak, Gurih dan Lembut

1. Anda perlu dari Isian Ayam (Untuk 2 kali resep nasi ketan).
2. Ini 150 gram dari fillet ayam, kukus, suwir, cincang.
3. Ini 2 siung dari bawang putih, haluskan.
4. Persiapkan 2 butir dari bawang merah, haluskan.
5. Ini 1/2 sdt dari ketumbar, haluskan.
6. Ini 1 batang dari serai potong 2.
7. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
8. Ini 200 ml dari santan dari 1/2 butir kelapa.
9. Persiapkan 3/4 sdt dari peres garam.
10. Ini 2 sdt dari peres gula pasir.
11. Ini 2 sdm dari minyak sayur.
12. Persiapkan dari Nasi ketan.
13. Anda perlu 250 gram dari beras ketan, rendam 1 jam.
14. Ini 225 ml dari santan dari 1/2 butir kelapa.
15. Ini 3/4 sdt dari peres garam.
16. Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
17. Ini dari Pembungkus.
18. Persiapkan dari Daun pisang potong ukuran kurang lebih 15x10cm.
19. Persiapkan dari Kertas roti, potong 8 arah panjang dan 6 arah lebar (jadi 48 potong).

Lemper Ayam/Ketan Isi Ayam Enak, Gurih dan Lembut langkah demi langkah

1. Isian ayam : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bahan isian ayam lainnya, masak hingga semi kering.
2. Nasi ketan :.
3. Kukus beras ketan selama 30 menit sejak mendidih dengan api besar.
4. Panaskan santan dalam wajan hingga mendidih, masukan ketan kukus, matikan apinya, aduk dan biarkan hingga airnya habis.
5. Kukus kembali ketan selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
6. Bagi nasi ketan menjadi 16 bagian, isi dengan isian ayam, bungkus dengan daun pisang, bungkus kembali dengan kertas roti, lipat ujung pembungkus dengan rapi.