Abon Ayam Isian Lemper. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling It is the Southeast asian version of the Japanese Onigiri. Ke Lemper merupakan kue yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan di beri isian abon maupun ayam. Rasanya yang enak dan mengenyangkan sehingga makanan.

Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga rahasia supaya jajanan tradisional ini bisa tahan lama. Serta rahasia cara membuat lemper isi ayam supaya enak, gurih dan legit rasanya. Anda bisa punya Abon Ayam Isian Lemper menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Abon Ayam Isian Lemper

Persiapkan 1,5 kg dari ayam broiler.
Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
Persiapkan 1 sdm dari garam.
Persiapkan 1 batang dari serai.
Ini 2 batang dari bawang pre.
Ini 2 dari daun jeruk.
Ini 1 bungkus dari santan instan atau 100 ml santan kental dari 1/4 kelap.
Anda perlu dari Bumbu Halus :.
Ini 4-5 butir dari bawang putih.
Anda perlu 8-10 butir dari bawang merah.
Anda perlu 2 ruas dari kencur.
Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
Ini 1,5 sdm dari garam.
Anda perlu 6 sdm dari gula.

Itulah cara membuat lemper paling mudah dengan bahan dasar ketan dan juga isian abon. Lemper juga bisa dibuat dengan isian daging ayam matang yang dipotong kecil kecil atau. Resep Lemper - Salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang masih bisa kita jumpai dengan mudah adalah lemper. Makanan yang terbuat dari beras ketan dengan isian daging ayam atau abon sapi ini bisa kamu temukan saat ada acara hajatan ataupun di pasar tradisional.

Abon Ayam Isian Lemper langkah demi langkah

Cuci bersih ayam dan buang kulitnya. Balur dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Cuci lagi dan kukus sekitar 30 menit beri beberapa lembar daun jeruk..
Setelah dingin. Potong melintang dan suwir2. Lalu ulek atau tumbuk sampai berserabut.
Haluskan bumbu dan iris halus bawang pre.
Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak. Masukkan daun jeruk dan serai geprek. Setelah harum masukkan ayam. Aduk terus. Masak dengan api kecil.
Setelah harum masukkan santan dan bawang pre. Masak sampai agak kering..
Nb : Jika untuk makan lebih enak klo lebih kering lagi. Dan taburi bawang goreng. Sebaiknya memasaknya di wajan anti lengket jadi ga gampang gosong.

Abon ayam atau abon sapi (sesuai selera). Cara membuat : Pertama rebus santan terlebih dahulu kemudian tambahkan garam dan masukkan Kemudian bungkus ketan yang sudah diberi isian menggunakan daun pisang, lakukan hal yang sama untuk setiap adonan lemper. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Put the lemper on broil for a few minutes until the banana leaves are toasted.