Resep: Sempurna Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang

Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang. Resep Sambal Hijau Padang khas tanah Minang ini memang mantap. Banyak orang yang bukan orang Minang pun juga menyukai kelezatan sambal dengan ciri khas hijau ini. Tetapi memang ada beberapa juga yang sedikit khawatir untuk mencobanya.

Dalam resep ini untuk sambalnya tanpa ikan teri karena bahan utamanya adalah. foto: Instagram/@sambal.mama_lily. Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Makan dengan nasi hangat, tambah menggugah selera. Anda bisa punya Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang menggunakan 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang

1. Persiapkan 10 ruas dari Cabai hijau.
2. Anda perlu 3 sdm dari teri tawar.
3. Anda perlu 1.5 buah dari tomat hijau.
4. Anda perlu 20 siung dari bawang merah.
5. Persiapkan 1 sdm dari Royko rasa ayam.
6. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
7. Anda perlu Secukupnya dari garam.
8. Persiapkan Secukupnya dari air.

Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Selalu ngebayangin sambal hijau-nya nasi padang ditambahin ikan teri pasti enak banget. Untuk cabai rawit hijaunya sesuai selera ya takarannya, mau pedas atau biasa.

Sambal Cabai Hijau Teri khas Minang instruksi

1. Siapkan dan bersihkan semua bahan-bahan..
2. Rebus cabai hijau, bawang merah dan tomat hingga layu (matang)..
3. Haluskan (tumbuk atau uleg) teri tawar, cabai hijau, bawang merah, tomat dan royko hingga rata..
4. Panaskan wajan, masukkan sambal yang telah dihaluskan tambah minyak hingga sambal terendam seluruhnya oleh minyak (atau sesuai selera)..
5. Tambahkan garam sesuai selera tingkat keasinan. Masak hingga minyak mendidih..
6. Sambal siap disajikan..

Menurut saya pas pedasnya, terkadang kalo makan sambal ijo di RM padang tdk trasa pedas jd hrs bnyak sambalnya baru trasa mkn sambal & trkadang jg rasanya asin sekali, maaf ya itu mnurut pengalaman saya. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya. Kita tumbuk bahan yang sudah di kukus. Ciri khas sambal hijau Padang adalah kasar jadi saat menumbuh jangan Related Posts. resep sambal goreng ikan teri kering. Resep Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.