Resep: Enak Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋

Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋.

Anda bisa masak Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋 menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋

1. Anda perlu 1/2 kg dari lele (boleh diganti ikan lain ya. Pake ayam goreng juga sedaapp..).
2. Anda perlu 1 ons dari cabai hijau.
3. Persiapkan Sesuai selera dari cabai rawit.
4. Anda perlu 6-8 siung dari bawang merah.
5. Persiapkan 1 buah dari tomat.
6. Ini 6 lbr dari daun jeruk, buang tulang tengahnya.
7. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
8. Persiapkan 2 sdt dari garam.
9. Ini 1 sdt dari air jeruk nipis.
10. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.

Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋 langkah demi langkah

1. Bersihkan lele, kucuri air jeruk nipis atau asam jawa. Diamkan 15 menit, bilas sebentar. Lumuri lele dgn bumbu rendaman (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam - dihaluskan, campur sedikit air). Diamkan kembali selama 15 menit..
2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng lele hingga matang & luarnya garing kecoklatan. Sisihkan..
3. Ulek/blender kasar cabai hijau & rawit, bawang merah, tomat. Tambahkan gula & garam..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Tumis hingga matang. Kecilkan api, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, matikan api. Masukkan lele goreng, aduk hingga tercampur rata dgn sambelnya. Angkat, sajikan. Simpel tapi bikin nambah lhoo inii.. *promosi 😋😋😋.