Cara Membuat Sedap Ayam Goreng Penyet

Ayam Goreng Penyet.

Anda bisa punya Ayam Goreng Penyet menggunakan 28 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Penyet

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam, bersihkan, potong 8 bagian.
2. Anda perlu 500 ml dari air.
3. Anda perlu dari Minyak goreng.
4. Ini dari Bumbu yang dihaluskan :.
5. Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 5 cm dari kunyit.
7. Persiapkan 7 butir dari kemiri.
8. Ini 1 sdt dari ketumbar.
9. Persiapkan 3 sdt dari garam.
10. Ini 1 sdt dari gula pasir.
11. Anda perlu dari Bumbu lainnya :.
12. Ini 5 lembar dari daun salam.
13. Ini 6 cm dari lengkuas, memarkan.
14. Ini 2 batang dari serai, memarkan.
15. Persiapkan dari Bahan sambal :.
16. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
17. Ini 4 butir dari bawang merah.
18. Persiapkan 6 buah dari cabai merah.
19. Anda perlu sesuai selera dari Cabai rawit merah.
20. Anda perlu 1 buah dari tomat, potong-potong.
21. Ini 1 sdt dari terasi.
22. Persiapkan secukupnya dari Gula merah.
23. Persiapkan secukupnya dari Garam.
24. Persiapkan 2 butir dari jeruk limau.
25. Ini dari Lalapan :.
26. Persiapkan dari Daun Sla.
27. Ini dari Ketimun.
28. Persiapkan dari Tomat.

Ayam Goreng Penyet langkah demi langkah

1. Campur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan bersama air.
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.
3. Masak hingga ayam empuk dan air mengering.
4. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, sisihkan.
5. Membuat sambal : Goreng bawang, cabai, tomat dan terasi hingga layu. Haluskan bahan yang sudah digoreng bersama gula merah dan garam. Panaskan kembali sambal yang sudah halus hingga matang. Angkat, beri air jeruk.
6. Masukkan ayam ke dalam cobek, beri sambal penyet secukupnya lalu tekan-tekan..
7. Pindahkan ayam bersama sambalnya ke piring saji..
8. Sajikan bersama lalapan.