Cara Memasak Lezat Itiak lado mudo

Itiak lado mudo. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Itiak Lado Mudo salah satu kuliner khas dari sumatra barat,, dengan menggunakan cabe hijau dan bumbu bumbu khas ranah minang.

Itiak Lado Mudo has to be cooked with some more bumbu (ingredients) due to the distinct flavour duck. Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo memang memadukan daging Itik/bebek dengan cabai hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Anda bisa punya Itiak lado mudo menggunakan 23 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Itiak lado mudo

1. Ini 1/2 ekor dari bebek.
2. Ini dari Bumbu tumis:.
3. Ini 1 buah dari serai geprek.
4. Persiapkan 3 butir dari cengkeh.
5. Ini 3 butir dari bunga lawang.
6. Ini 3 buah dari kapulaga.
7. Anda perlu 1/2 dari bombay iris.
8. Persiapkan dari Kaldu ayam.
9. Persiapkan dari Kaldu jamur.
10. Anda perlu dari Merica.
11. Ini dari Garem.
12. Anda perlu 1 buah dari kayu manis.
13. Persiapkan dari Bumbu halus:.
14. Persiapkan 1 ruas jari dari telunjuk kunyit.
15. Ini 1 ruas jari dari jempol jahe.
16. Ini 1 ruas jari dari kelingking lengkuas.
17. Ini 6 dari bawang merah.
18. Ini 5 dari bawang putih.
19. Anda perlu 3 dari kemiri.
20. Ini 1 sdm dari ketumbar.
21. Anda perlu dari Bumbu lado hijau:.
22. Anda perlu 10 buah dari cabe hijau.
23. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit.

Kuliner khas Bukittinggi ini adalah daging bebek yang. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Keressen Itiak Lado Mudo Traditional Minangkabau Dish témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében. Gulai Itiak Lado Mudo, andalan restoran ini adalah gulai daging bebek dengan cacahan cabai hijau.

Itiak lado mudo langkah demi langkah

1. Siapkan bebek, potong sesuai hati nurani😅😆.kemudian dipanggang, agar lemak dan amisnya hilang. Panggang 5-10menit aja.
2. Siapkan bahan2..
3. Haluskan lado hijau, dan bumbu halus,.
4. Panaskan minyak, tumis bunbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan bumbu tumis, aduk rata. Masukkan bebek. Tambahkan garam, merica, kaldu ayam dan kaldu jamur. Aduk rata..
5. Setelah berubah warna, masukkan lado hijau. Aduk rata dan cicipi rasa.
6. Masak dengan api kecil banget, sambil diaduk, tdk perlu tambahan air, karena bebek sudah mengeluarkan lemak sendiri, nanti airnya jdi banyak otomatis😅. Tunggu sampai air menyusut. Dan bebek empuk mateng.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
8. Dijamin suami makin cintaaa.

Makanan ini adalah modifikasi dari masakan khas kota Gadang, Kabupaten Agam. Itiak Lado Mudo adalah olahan bebek/itik terkenal dari Bukittinggi. Daging bebek yang super empuk dibalut bumbu cabai hijau yang pedas nikmat. Itiak Lado Mudo atau Itik Cabe Hijau adalah salah satu hidangan berasal dari wilayah Sumatera Barat yang wajib kamu coba! Last Match..masakan khas Sumatera Barat, Itiak Lado Mudo atau Itik Lado Mudo yang rasanya enak banget.