Cara Mempersiapkan Lezat Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang

Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang. Sebelum air terlalu menyusut, masukan cabe rawit jawa, aduk sebentar lalu masukan petai,aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado. Cara memasak ayam batokok lado mudo : Lumuri ayam sambil di remas-remas dan tambahkan bumbu halus, lalu simpan di.

Lihat juga resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) enak lainnya! Suami pengen banget dibikinin itik lado mudo koto gadang, tapi berhubung gak ada itiknya bikin Ayam Lado Mudo Koto Gadang / Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas aja. 😁😁. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Anda bisa masak Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang

1. Anda perlu 250 gram dari paha ayam.
2. Anda perlu 12 buah dari cabe ijo.
3. Persiapkan 1 buah dari tomat hijau.
4. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
5. Ini 2 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 5 buah dari jengkol.
7. Anda perlu 1 cm dari jahe.
8. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
9. Ini Secukupnya dari garam.
10. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.

Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang instruksi

1. Cuci ayam sampe bersih,haluskan bumbu jahe,bawang putih,ketumbar & secukup nya garam.rebus ayam 2 gelas air di campur bumbu yang sudah di halus sampai empuk..
2. Angkat ayam yang sudah di rebus,dinginkan,goreng jengkol sampe bewarna kuning,angkat & pukulkan dengan batu lado(batu gilingan/cobek).
3. Goreng ayam sampe bewarna kuning,angkat.matikan kompor sebentar giling cabe,bawang merah,tomat giling agak kasar,hidupakan api panaskan minyak goreng tumis bumbu yang sudah di giling..
4. Setelah itu masukan jengkol dan ayam goreng di aduk2,angkat...selamat beraktivitas...

Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Gulai ayam galundi khas solok merupakan salah satu makanan khas bagi warga sulit air. Ciri khas gulai ayam galundi ialah memakai biji galundi yang telah dipanaskan di dalam periuk, setelah gosong ditumbuk.