Resep: Enak Ayam Goreng Lado Mudo

Ayam Goreng Lado Mudo. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.

Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Anda bisa masak Ayam Goreng Lado Mudo menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Lado Mudo

1. Persiapkan 2 kg dari ayam, paha atas.
2. Ini Secukupnya dari air untuk mengungkep ayam.
3. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
4. Persiapkan dari Bumbu Ungkep Ayam Blender :.
5. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
6. Ini 5 siung dari bawang putih.
7. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
8. Persiapkan 2 cm dari jahe.
9. Persiapkan 4 buah dari kemiri.
10. Anda perlu Secukupnya dari garam.
11. Anda perlu dari Bumbu Lado :.
12. Ini 7 siung dari bawang merah.
13. Ini 5 siung dari bawang putih.
14. Anda perlu 11 buah dari lombok besar hijau.
15. Persiapkan 11 buah dari cabe rawit hijau.
16. Anda perlu Secukupnya dari garam.
17. Persiapkan dari Bumbu Lainnya :.
18. Ini 3 lembar dari daun salam.
19. Ini 2 batang dari serai, geprek.
20. Persiapkan 2 cm dari laos, geprek.

Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.

Ayam Goreng Lado Mudo langkah demi langkah

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan bumbu ungkep dan ayam. Ungkep hingga air asat. Tiriskan ayam.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga golden brown. Gunakan tutup pan supaya minyak tidak muncrat kemana². Setelah matang angkat dan tiriskan.
3. Uleg kasar semua bumbu lado. Rebus lombok besar hijau dan cabe rawit hijau, jika ingin lebih mudah nguleg-nya (sebagian bumbu ana blender kasar).
4. Saring sisa minyak bekas menggoreng ayam dan panaskan kembali. Tumis bumbu lainnya dan bumbu lado hingga matang..
5. Masukkan ayam goreng, aduk². Masak sebentar dan angkat..
6. Ayam goreng lado mudo siap dihidangkan dengan nasi putih dan kerupuk 😋😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌹.
7. Ini contoh tips cara penyimpanan porsi besar didalam freezer dalam jangka waktu 2 bulan..

Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resepi Ayam Goreng Kunyit ini begitu lazat kerana mempunyai kulit ayam crispy tanpa menggunakan tepung yang banyak. Ayam goreng ini juga mempunyai rasa rempah ratus yang begitu menyerlah. Sesuai jika anda mahukan hidangan ayam goreng yang flavorful dan ringkas. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.