Resep: Lezat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo)

Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo).

Anda bisa punya Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo)

1. Ini dari Bahan Utama.
2. Persiapkan 1 kg dari Ayam (boleh ayam kampung, ayam broiler atau bebek).
3. Anda perlu dari Bumbu Halus.
4. Ini 100 gr dari Cabe Hijau (sesuai selera).
5. Ini 15 biji dari Cabe Rawit (optional).
6. Ini 10-15 siung dari Bawang Merah.
7. Persiapkan 5-7 siung dari Bawang Putih.
8. Ini 2 cm dari Kunyit.
9. Anda perlu 1 ruas dari Jahe.
10. Ini 2 ruas dari Lengkuas (jika sudah tua boleh di geprek kasar).
11. Anda perlu 1/2 sdt dari Ketumbar (saya pakai yang kasar).
12. Anda perlu dari Bahan Tambahan.
13. Anda perlu 3-4 lembar dari Daun Salam.
14. Ini 3 lembar dari Daun Jeruk.
15. Ini 1 lembar dari Daun Kunyit.
16. Anda perlu dari Daun Ruku - ruku / kemangi / basil (optional).
17. Ini 1 batang dari Sereh.
18. Ini 3 biji dari Asam Kandis.
19. Persiapkan 100-200 ml dari Santan Kental.
20. Ini dari Garam.
21. Ini dari Gula.
22. Persiapkan dari Penyedap (optional).

Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) langkah demi langkah

1. Potong dan cuci ayam sesuai selera. Saya ungkep terlebih dahulu agar lemaknya keluar kemudian dibuang..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun-daun dan sereh..
3. Jika sudah harum dan berminyak, tambahkan santan. Masak sebentar..
4. Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Atur rasa..
5. Masak ayam sambil di aduk sesekali. Kemudian tambahkan asam kandis..
6. Masak terus hingga bumbu meresap..
7. Ayam Cabe Hijau siap di hidangkan..