Resep: Enak Pecel Ayam

Pecel Ayam.

Anda bisa punya Pecel Ayam menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Pecel Ayam

1. Anda perlu 1 Ekor dari Ayam potong 10.
2. Anda perlu 1 buah dari Jeruk nipis.
3. Ini dari Bumbu Ungkepan :.
4. Anda perlu 4 Siung dari Bawang putih.
5. Ini 1 sdm dari Ketumbar.
6. Persiapkan 2 btr dari Kemiri.
7. Persiapkan 1 dari ptng Kunyit.
8. Ini 1 dari ptng Jahe.
9. Anda perlu dari Bumbu Dapur :.
10. Anda perlu 2 lbr dari Daun salam.
11. Ini 4 lbr dari Daun Jeruk.
12. Persiapkan 1 btng dari Serai.
13. Persiapkan dari Bahan Sambal :.
14. Anda perlu 10 buah dari Cabe Merah.
15. Ini 10 buah dari Rawit merah.
16. Anda perlu 1 buah dari Tomat.
17. Anda perlu 5 btr dari Bawang merah.
18. Persiapkan 4 siung dari Bawang putih.
19. Anda perlu 1 bks dari Terasi.
20. Persiapkan dari Lalapan :.
21. Persiapkan 2 buah dari Ketimun.
22. Persiapkan 2 buah dari Tomat.
23. Ini 1/4 potong dari Kol.
24. Ini 1 bonggol dari Selada.
25. Ini Secukupnya dari :.
26. Persiapkan dari Garam/kaldu bubuk.
27. Ini dari Gula merah/pasir.
28. Persiapkan dari Minyak goreng.

Pecel Ayam langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Haluskan bumbu ungkep ayam, lalu campur ke ayam. Bubuhi garam/kaldu bubuk dan sedikit gula pasir. Tambahkan bumbu dapur yang sudah dicuci bersih lalu aduk rata. Nyalakan api kompor..
2. Lalu ungkep ayam hingga ayam matang. Matikan api, jika sudah dingin goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan..
3. Cuci bersih bahan sambal, Potong sesuai selera lalu goreng bahan sambal menggunakan sedikit minyak. Jika sudah lunak, angkat lalu haluskan. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Test rasa jangan lupa..
4. Cuci bersih bahan lalapan. Lalu potong sesuai selera. Sajikan bersama sambal dan ayam goreng..