Cara mudah untuk Mempersiapkan Enak Ayam Goreng Lado Mudo

Ayam Goreng Lado Mudo.

Anda bisa masak Ayam Goreng Lado Mudo menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Lado Mudo

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam segar (ukep menggunakan bumbu ukep ayam).
2. Persiapkan dari Bahan Ukep Ayam (Haluskan).
3. Ini 7 siung dari bawang merah.
4. Ini 5 siung dari bawang putih.
5. Ini Secukupnya dari kunyit.
6. Anda perlu 1 ruas dari lengkus.
7. Anda perlu 1/2 ruas dari jahe.
8. Anda perlu 2 sdm dari ketumbar bubuk.
9. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
10. Persiapkan Sejumput dari garam.
11. Ini Sejumput dari gula.
12. Anda perlu 1/2 sdm dari kaldu jamur.
13. Ini Secukupnya dari air utk ukep.
14. Anda perlu dari Bahan Lado Mudo (Uleg Kasar).
15. Anda perlu 8 buah dari cabe hijau keriting.
16. Ini 4 buah dari cabe hijau besar.
17. Anda perlu 6 buah dari cabe hijau rawit.
18. Ini 2 siung dari bawang putih.
19. Ini 2 siung dari bawang merah.
20. Persiapkan Sejumput dari garam.
21. Persiapkan Sejumput dari gula.
22. Ini Sejumput dari kaldu jamur.

Ayam Goreng Lado Mudo langkah demi langkah

1. Ukep ayam menggunakan bahan ukep, sampai air rebus ukep menyusut, angkat ayam. Lalu goreng ayam hingga agak kering. Tiriskn..
2. Uleg kasar bahan Lado mudo, kecuali air asam jawa..
3. Tumis dengan sedikit minyak, jangan terlalu lama agar warna hijau cabe tidak berubah..
4. Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa. Sajikan diatas ayam goreng..