Resep: Enak Ayam Cabai Hijau Padang

Ayam Cabai Hijau Padang. Ayam Batokok artinya ayam yang di pukul pukul hingga lunak tetapi tidak sampai hancur. Nah Ayam Batokok Sambal Hijau makanan khas Minang yang hampir sama dengan ayam geprek, bedanya menggunakan sambal cabai hijau dan ayamnya tidak dibungkus tepung. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya.

Coba resep ayam cabai hijau ala restoran Padang yuk! Penikmat masakan Padang, pasti sudah enggak asing dengan menu yang satu ini. Aroma cabai hijaunya memang terbukti menggugah selera ya, Bun. Anda bisa masak Ayam Cabai Hijau Padang menggunakan 6 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Cabai Hijau Padang

1. Anda perlu 1/2 ekor dari Ayam.
2. Ini sesuai selera dari Cabai Hijau.
3. Ini 7 siung dari Bawang Merah.
4. Persiapkan 2 siung dari Bawang Putih.
5. Ini 1 ruas jari dari Jahe, Laos.
6. Ini 2 buah dari Serai, daun salam, daun jeruk.

Oia sedikit informasi, cabai di rumah makan padang atau cabai masakan padang pasti sudah terlebih dulu digoreng atau dimasak, jadi tenang saja, cabainya bukanlah cabai mentah. Rasa ayam balado hijau tentunya juga khas dan punya keunggulan tersendiri dibanding dengan ayam balado merah. Resep Ayam Cabai Hijau Ala Dapur Asix. Siapa yang tak asing dengan masakan rumah satu ini, yap Ayam Cabai Hijau!

Ayam Cabai Hijau Padang instruksi

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan..
2. Iris tipis 2 siung bawang merah (ini jgn ikut dihaluskan, ini untuk ditumis).
3. Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, laos, jahe, dan beri garam secukupnya..
4. Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah. Tumis sebentar..
5. Masukan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
6. Masukan potongan ayam, aduk secara berkala agar tidak gosong dibagian bawah..
7. Beri garam + gula sesuai selera, aduk sampai matang dan sajikan..

Kali ini kita bakal ngebuat yang ala Dapur Asix! Setiap membuat menu masakan padang sperti rendang padang , kikil padang, babat , gulai tambusu, ayam sayur dan menu lainnya selalu di tunjang sambal hijau dan daun singkong sebagai pelengkapnya. Bagaimana cara membuat resep sambal cabai hijau masakan padang ? Resep sambal cabai hijau/ sambel ijo khas Padang. Kalau kita makan masakan Padang, pasti disediakan sambal cabai hijau dan lalapan dari singkong.