Cara mudah untuk Mempersiapkan Enak Ayam Cabe Ijo Asli Padang (No MSG)

Ayam Cabe Ijo Asli Padang (No MSG).

Anda bisa punya Ayam Cabe Ijo Asli Padang (No MSG) menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Cabe Ijo Asli Padang (No MSG)

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung potong 8 atau 12.
2. Persiapkan 250 gr dari cabe ijo, ulek kasar.
3. Anda perlu 2 sdm dari air jeruk nipis.
4. Persiapkan 2-3 sdm dari minyak goreng.
5. Persiapkan 1 gelas dari air panas.
6. Anda perlu 3 butir dari bawang merah, rajang kasar.
7. Persiapkan 1 bh dari serai, memarkan.
8. Ini 2 lbr dari daun salam.
9. Anda perlu 4 lbr dari daun jeruk.
10. Ini 2-3 mata asam dari kandis/ jawa.
11. Ini dari Bumbu halus:.
12. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
13. Ini 1 ruas dari laos.
14. Anda perlu 1/2 ruas dari kunyit.
15. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
16. Persiapkan 4 butir dari bawang putih.
17. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
18. Persiapkan secukupnya dari Garam dan gula.

Ayam Cabe Ijo Asli Padang (No MSG) langkah demi langkah

1. Ulek kasar cabe ijo lalu beri 2 sdm air jeruk nipis, sisihkan.
2. Rajang kasar bawang merah.
3. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender.
4. Panaskan wajan, masukkan 2--3 sdm minyak goreng. Goreng rajangan bawang merah hingga kuning kecoklatan. Lalu masukkan cabe ijo, bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
5. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, masak hingga berubah warna.
6. Tuang segelas air panas dan tambahkan asam kandis, garam dan gula secukupnya. Tutup wajan hingga ayam matang.
7. Jika ingin kuahnya sedikit, buka tutup, masak dgn api kecil hingga kuahnya kental. Ayam cabe ijo siap disajikan.