Resep: Gurih Ayam Sisit Bali

Ayam Sisit Bali.

Anda bisa punya Ayam Sisit Bali menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Sisit Bali

1. Ini 300 gr dari daging ayam.
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Ini 2 batang dari serai, geprek.
4. Ini 3 cm dari lengkuas, geprek.
5. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
7. Persiapkan 150 ml dari santan.
8. Anda perlu 1 sdm dari gula merah serut.
9. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
10. Anda perlu Secukupnya dari asam jawa.
11. Anda perlu Secukupnya dari garam.
12. Ini Secukupnya dari air jeruk limau (me: skip).
13. Persiapkan dari Bumbu Halus:.
14. Ini 10 buah dari cabe merah keriting.
15. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
16. Ini 3 siung dari bawang putih.
17. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
18. Persiapkan 1 sdt dari terasi bakar.
19. Anda perlu 3 cm dari kunyit bakar.
20. Ini 2 cm dari kencur.

Ayam Sisit Bali instruksi

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan..
2. Bumbui ayam dengan garam dan lada. Diamkan selama 30 menit..
3. Rebus ayam hingga matang. Goreng sebentar, angkat. Suwir-suwir ayam..
4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
5. Masukkan ayam suwir. Aduk rata..
6. Tambahkan santan, gula merah, asam jawa, garam, dan lada. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa..
7. Sebelum diangkat bisa ditambahkan dengan perasan jeruk limau, aduk rata..