Resep: Lezat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang

Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang.

Anda bisa punya Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang

1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam, potong menjadi 6 bagian.
2. Persiapkan 100 gr dari cabe hijau keriting.
3. Persiapkan 50 gr dari bawang merah.
4. Anda perlu 1 buah dari tomat hijau, iris kasar.
5. Ini 1 papan dari petai, kupas lalu belah 2.
6. Persiapkan secukupnya dari minyak goreng.
7. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan:.
8. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
9. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
10. Persiapkan 1/4 sdt dari merica.
11. Anda perlu 1/2 cm dari kunyit.
12. Persiapkan secukupnya dari garam.

Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang instruksi

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong tadi, tiriskan..
2. Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai empuk dan bumbu meresap, sisihkan..
3. Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam, sisihkan..
4. Goreng ayam yang telah diungkep sampai berwarna kuning kecoklatan, tiriskan..
5. Goreng bumbu yang telah digiling kasar tadi dan tomat dengan sisa bumbu mengungkep ayam tadi hingga matang. Setelah matang, masukkan petai. Aduk-aduk hingga petai layu. Setelah itu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk kembali hingga ayam tercampur rata dengan cabe..