Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo π.
Anda bisa punya Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo π menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo π
- Anda perlu 1 ekor dari ayam,potong sesuai selera&cuci bersih.
- Persiapkan 1 liter dari air.
- Anda perlu secukupnya dari garam&penyedap *bila suka.
- Persiapkan Secukupnya dari kaldu ayam bubuk.
- Ini 4 batang dari serai,geprek.
- Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
- Persiapkan 2 potong dari asam kandis.
- Anda perlu 2 ruas jari dari laos,geprek.
- Ini secukupnya dari minyak.
- Anda perlu dari bumbu halus:.
- Persiapkan 1/4 kg dari cabe hijau keriting.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 15 siung dari bawang putih.
- Ini 12 butir dari bawang merah.
- Ini 1 ruas jari dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
- Ini 4 butir dari kemiri.
Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo π instruksi
- Didihkan sedikit air masukan ayam rebus ayam sampai mendidih,tiriskan&cuci bersih *tujuan nya untuk membuang bau amis pada ayam π.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun"an,laos&asam kandis sampai harum.
- Kemudian masukan ayam aduk rata.
- Tambahkan air&perasa masak sampai kuah menyusut&ayam empuk *pakai api sedang saja biar ayam matang merata βΊ.
- Setelah kuah mengering tes rasa&matikan api.
- Salin ke mangkok&sajikanπ.