Resep: Sempurna Ayam/ Itiak lado mudo

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam/ Itiak lado mudo. Memasak Itik/ayam lado mudo khas Bukit Tinggi, masakan khas Sumatera Barat dari koto Gadang Bukit Tinggi dan juga Ngarai Sianok. Itiak Lado Mudo marupokan samba nan dibuek dari dagiang itiak jo pamasak-pamasak khusus nan dicampua jo lado mudo (lado ijau karitiang) nan alah digiliang. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right.

Ayam/ Itiak lado mudo Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Try this Itiak Lado Mudo (Green Chilies Duck) from Minang in West Sumatra, Indonesia. Anda bisa masak Ayam/ Itiak lado mudo menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam/ Itiak lado mudo

  1. Anda perlu 1 ekor dari ayam.
  2. Persiapkan dari Bumbu ungkep.
  3. Ini 4 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 3 cm dari jahe/1 ruas.
  5. Ini 2 cm dari lengkuas geprak.
  6. Anda perlu dari Bumbu halus.
  7. Persiapkan 1/4 kg dari cabe hijau(me: campur cabe hijau besar sm kriting).
  8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  9. Ini 10 siung dari bawang merah.
  10. Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
  11. Anda perlu dari Garam.
  12. Anda perlu secukupnya dari Penyedap rasa ayam.
  13. Ini dari Daun2.
  14. Ini 4 lembar dari daun jeruk.
  15. Ini 3 lembar dari daun salam.
  16. Anda perlu 3 bh dari serai geprak.
  17. Ini 2 bh dari kapulaga.
  18. Anda perlu 1 bungkus dari santan instan kecil.

Itiak Lado Mudo has a similar recipe to Lidah Lado Mudo which means it's using green chilies. Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo memang memadukan daging Itik/bebek dengan cabai hijau. tokopedia.com. Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo, masakan ini memang memiliki bahan baku berupa daging itik/bebek (Itiak dalam bahasa Minang), yang lantas. Menu tersebut dikombinasikan dengan nasi panas dan cuaca yang sejuk, bener-bener bikin nafsu makan lepas kontrol.

Ayam/ Itiak lado mudo langkah demi langkah

  1. Cuci bersih ayam, siram perasan air jeruk nipis.ungkap smpai setengah empuk biarkan sisa ada air ungkapnya..
  2. Tumis bumbu halus masukkn daun2.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam ayam yg diungkap..
  4. Masukkan santan.
  5. Aduk2 smpai mengental.
  6. Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalap atau sayur sesuai selera..

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Cara Membuat Resep Gulai Itiak Lado Mudo - Terbayang kelezatan rasa gulai bebek yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau? sensasi rasa gurih dan pedasnya sulit terlupakan! Sensasi ekstrim menyergap lidah saat anda menyantap gulai bebek muda cabe hijau. AYAP POP AYAM SETEL Duo Favourit Pelanggan ยป. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling.