Cara Membuat Enak Ayam Lado mudo

Ayam Lado mudo.

Anda bisa punya Ayam Lado mudo menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Lado mudo

1. Anda perlu 1 kg dari paha ayam.
2. Anda perlu 2 ons dari cabe keriting hijau.
3. Anda perlu 2 ons dari cabe gendut hijau.
4. Anda perlu 1 ons dari cabe rawit hijau.
5. Ini 3 buah dari tomat hijau.
6. Ini 1 dari layer pete.
7. Anda perlu 10 biji dari bawang merah.
8. Persiapkan 7 biji dari bawang putih.
9. Anda perlu 2 pcs dari serai (potong jdi 2 bagian).
10. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
11. Persiapkan 2 buah dari asam kandis.
12. Ini 2 ruas dari jahe.
13. Ini 1 ruas dari lengkuas.
14. Persiapkan 2 bji dari kayu manis.
15. Ini 1/2 lembar dari daun kunyit.
16. Ini 2 lembar dari daun salam.
17. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk(buang tulangnya).
18. Persiapkan 1 sdt dari garam.
19. Anda perlu 1/2 bungkus dari royco ayam.
20. Persiapkan 1 sdt dari penyedap rasa jamur(totole).
21. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
22. Anda perlu dari Minyak goreng untuk menumis.
23. Ini secukupnya dari Air putih / air kelapa.

Ayam Lado mudo langkah demi langkah

1. Blender/tumbuk bahan kecuali (kayu manis, lengkuas, daun2nya) krna pas blanja gak ad tomat hijau aku pake tomat yg agak kemerahan..tp gpp..rasanya ttp sama bun😊.
2. Siapkan bahan yg sudah diblender dan yg lainnya untuk ditumis.
3. Tumis bumbu.. Tambahkan air lalu ungkep ayamnya sampe bener2 mateng dan bumbunya meresap...sampe bener2 airnya habis.. Jdi tinggal bumbu dan ayamnya ajj...
4. Memasaknya kuranglebih 1 jam yaa bunda..biar daging bener2 mateng...