Resep: Gurih Ayam kalio lado mudo

Ayam kalio lado mudo. RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.

Cara membuatnyapun juga tidak sulit, bumbu yang digunakan juga tidak jauh berbeda dari bumbu yang digunakan untuk membuat gulai asam padeh, namun bedanya gulai lado hijau menggunakan cabe. Itiak lado mudo terbilang makanan Minang yang agak sulit ditemukan di rumah makan padang. Sedapnya bumbu cabai hijau siap menambah selera makan. Anda bisa masak Ayam kalio lado mudo menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam kalio lado mudo

1. Anda perlu 3/4 ekor dari ayam (10-11potong).
2. Ini 650 ml dari santan dr 1/2 butir kelapa.
3. Ini 1 btg dari sereh.
4. Ini 1 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
6. Anda perlu dari Bumbu halus:.
7. Persiapkan 25 biji dari cabe ijo keriting.
8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
9. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
10. Ini 1 ruas dari jahe.
11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
12. Anda perlu 1 ruas dari laos.
13. Persiapkan 5 bh dari kemiri.
14. Anda perlu 1/2 biji dari pala,sangrai.
15. Anda perlu 1 bh dari kapulaga,sangrai.
16. Persiapkan 1 bh dari cengkeh,sangrai.
17. Persiapkan 1 bh dari pekak (bunga lawang),sangrai.
18. Anda perlu 1 cm dari kayumanis,sangrai.
19. Ini 1 sdm dari ketumbar,sangrai.

Selain menu itiak dan ayam lado mudo, Anda juga bisa menyantap kalio ati, dendeng kering hingga gulai kepala kakap. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak.. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan, sebenarnya rendang yang dijual kebanyakan warung Rendang dan kalio tidak menggunakan kunyit karena akan membuat teksturnya tidak bagus.

Ayam kalio lado mudo instruksi

1. Tumis bumbu halus+sereh+salam+daunjeruk sampai wangi lalu masukkan ayam.aduk2 sebentar.
2. Tambahkan santan aduk2 terus jangan sampai santan pecah,setelah mendidih kecilkan api masak sampai ayam matang dan empuk..
3. Ayam kalio siap disajikan.

Isi kalio biasanya daging sapi, ayam, hati sapi atau jengkol (jariang). Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap ketupat. Cara Membuat Ayam Lodho Lodo Resep Ayam Lodho. Resep Masakan Ayam Lodho Tulungagung Paling Enak. Today Recipe Asem Asem Daging By Hotel Indonesia Kempinski Jakarta.