Resep: Lezat Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo.

Anda bisa masak Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

1. Anda perlu 1 kg dari ayam.
2. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
3. Ini 3 cm dari jahe.
4. Ini 4 cm dari lengkuas (geprek).
5. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
6. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
7. Anda perlu 1 lembar dari daun kunyit.
8. Ini 3 batang dari serai (geprek).
9. Ini 400 gr dari santan.
10. Ini dari Bumbu Halus :.
11. Anda perlu 250 gr dari cabe hijau.
12. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
13. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
14. Ini 1 sdt dari ketumbar.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
16. Persiapkan 3 butir dari kapulaga.
17. Ini 3 buah dari kemiri.
18. Anda perlu Secukupnya dari garam.

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo langkah demi langkah

1. Ungkep terlebih dahulu ayam dgn (bawang putih dan jahe yg telah dihaluskan)+ lengkuas geprek..
2. Ini saya cabenya saya ulek dgn tangan jadi ga terlalu halus krn ortu saya klo cabe ijo ni ktanya lbih enak diulek agak kasar,biar berasa. Tapi klo yg ingin lgsg di blender jg gpp, sesuai selera aja. Tumis bumbu halus beserta daun2an, serai, dan ayam yg telah diungkep..
3. Lalu masukkan santan dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
4. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut sambil terus di aduk, biar ga gosong bagian bawahnya dan merata bumbunya..
5. Gulai ayam lado mudo siap dinikmati dgn nasi hangat di siang hari / malam hari. ;).
6. Selamat mencoba dan menikmati :).