Resep: Sedap Ayam Sambal Ijo Padang #MUDAH

Ayam Sambal Ijo Padang #MUDAH.

Anda bisa punya Ayam Sambal Ijo Padang #MUDAH menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Sambal Ijo Padang #MUDAH

1. Anda perlu 1 kg dari Ayam (potong 12).
2. Persiapkan 1 pc dari jeruk nipis.
3. Persiapkan dari Garam.
4. Ini dari Bumbu Sambal Ijo :.
5. Persiapkan 7 pcs dari bawang putih.
6. Anda perlu 10 pcs dari bawang merah.
7. Persiapkan 1/4 kg dari cabe hijau.
8. Persiapkan 2 ruas jari dari laos.
9. Ini 1 ruas jari dari jahe.
10. Anda perlu 1 cm dari kunyit.
11. Anda perlu 1/2 butir dari biji pala.
12. Ini 5 pcs dari kemiri.
13. Ini 1 sdm dari ketumbar.
14. Anda perlu 1 pc dari serai.
15. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
16. Persiapkan 5 lbr dari daun jeruk.
17. Anda perlu 1 lbr dari daun kunyit.
18. Ini dari Garam, gula.

Ayam Sambal Ijo Padang #MUDAH langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam, lumuri 1sdm garam dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 1/2 jam.
2. Haluskan semua bumbu cabai ijo nya (kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit).
3. Siapkan penggorengan, panaskan minyak, goreng ayam yg sudah dilumuri jeruk nipis tadi hingga kecoklatan. Tiriskan..
4. Dengan sisa minyak menggoreng ayam tadi, tuangkan bumbu halus dan masukkan serai yg sdh dimemarkan, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Aduk aduk sampai tidak bau langu (tercium bau harum dan minyak bergejolak).
5. Masukkan ayam kedalam penggorengan berisi bumbu, aduk aduk sampai daging ayam matang. Jika dirasa ayam blm empuk, tambahkan sedikit air. Jangan sampai daging ayam dan bumbunya lengket di penggorengan ya.
6. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera..
7. Hidangkan selagi hangat 😊.